外媒推薦10種減壓小食 快速補充能量讓你滿血復活

【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》11月9日報導， 伏案專注工作一天之後， 人們容易在下午感覺疲憊， 急需補充能量， 當壓力較大的時候尤其如此。

這個時候人們最先想到的小零食通常是糖果、餅乾、巧克力、各種飲料等等。 然後研究顯示， 黑巧克力和芒果可以抵抗身體在下午對糖分的需求， 而方便又快捷的薯片、糖果和碳酸飲料則會引發血糖的高低起伏， 能量和情緒也會出現類似的起起落落， 狀態反而更糟糕。

有一些食物既能平衡血糖， 又能提供我們所渴望的甜味， 而且沒有負面影響， 這些食物實際上能幫助我們應對壓力。 良好的蛋白質和健康的脂肪可以平衡大腦和天然食物的糖分供應， 它們可以提供我們大腦所需的維生素B、鋅、鎂等其他營養物質。 此外， 吃一頓像樣的午餐， 意味著我們不會突然在下午三點左右血糖下降。 營養學家列出了一些人們可以在工作之餘用來減輕壓力的食物，

以下是一些可以幫助你度過一天的最佳小吃和便餐：

1.芹菜配堅果醬

芹菜中有一種叫芹菜素的鎮靜化學物質， 它可以舒緩你的整個神經系統。 食用時的咀嚼動作， 有助於釋放緊張的牙冠。 還可以蘸任何喜歡的堅果醬， 杏仁、榛子和腰果都不錯， 搭配起來吃可以添加蛋白質和脂肪， 以滿足大腦對能量的渴求。

2.芒果幹

作為糖果的替代品， 芒果幹是最佳選擇。 芒果有一種甜甜的味道， 和許多其他乾果相比釋放糖份的速度比較慢。 它的可溶性纖維含量很高， 可以平衡血糖水準， 由於它需要大量咀嚼， 還可以舒緩緊張的大腦。

3.意式烘蛋

雞蛋是我們能吃到的最有效的蛋白質。

煎蛋餅就像煎蛋捲一樣， 但是要比蛋捲厚一些， 裡面可以塞滿各種蔬菜(菠菜、紅辣椒、蘆筍或洋蔥都可以)還有薑黃、孜然、山羊乳酪、香草等調味品。 你也可以加入一些如蔬菜， 如豆瓣菜、菠菜等， 給你的身體增添需要的礦物質以釋放壓力。

4. 椰子片

這是一種非常簡單的零食， 可以幫助減少糖分的攝入。 椰子含有一種叫做MCTs(中鏈甘油三酯))的物質， 但其並不能儲存為身體脂肪， 反而能提高身體的新陳代謝。 它有一種微妙的甜味， 可以滿足人們對糖的需求， 還能幫助人們平衡血糖， 平衡能量並集中注意力。

5. 黑巧克力

一項研究表明， 每天40克黑巧克力可以幫助人們應對壓力， 所以這是一種非常可行的零食。 如果你下午想要改變吃甜食的習慣，

這個則非常有用， 同時搭配堅果可以增加一點蛋白質。

6. 烤土豆

將烤土豆、白薯或紅薯完全浸泡在黃油或橄欖油中進行煎炸， 然後根據自己的喜好加入乳酪、蔥、豆子或其他配料。 如果你經常鍛煉， 那麼午餐時間則需要一點澱粉， 或者下午三點左右需要糖分的時候， 這便是最佳選擇。

7.優酪乳和漿果

優酪乳、漿果和肉桂可以是上面所提到的煎餅的一個很好的餡料， 也可以是一碗令人滿意的美食。 你可以使用全脂優酪乳， 以確保健康脂肪舒緩和滿足大腦。 優酪乳是一種很好的載體， 它能提供甜味， 而不破壞血糖水準。 此外， 漿果是最好的選擇， 因為它能有效地平穩餐後血糖的激增， 並能向大腦發出你吃過甜食的信號，

實際上能説明糖分進入細胞獲取能量。

8.米飯沙拉

加米飯的沙拉是一種很好的方便食品， 因為它很容易冷凍。 將米飯煮熟後， 加入蔬菜沙拉、橄欖油等、然後冷凍， 它能在早上做好準備和保持冷凍解凍午餐時間。 加入高湯或醬油、咖喱等其它調味料， 米飯沙拉即製作完成。

9.奶昔

簡單的原料混合椰汁、芹菜、鱷梨、漿果和優質蜂蜜， 加入生薑可以提味並促進血液迴圈， 甘菊茶可以舒緩緊張的腸道， 薄荷或羅勒等新鮮香草可以舒緩煩躁的神經。 如果想要獲得更多的綠色， 還可以加入任何沙拉葉或菠菜等。

10. 乾果、可哥粒與枸杞

可哥是一種生巧克力， 它沒有過多的咖啡因， 但含有極高抗氧化力， 枸杞和堅果也是如此，

如果你處於壓力下， 抗氧化至關重要的， 因為壓力荷爾蒙皮質醇會抑制我們的免疫防禦系統。 (實習編譯：鄭婷婷 審稿：劉洋)