姜湯麵的做法，姜湯麵做法大全

大家都知道感冒了可以喝姜湯， 讓自己發汗、促進消化， 不過對於不喜歡薑的刺激味道的人來說， 姜湯無疑就像中藥一樣， 難以下藥。 不過吃貨們的智慧是無盡的， 一碗熱乎乎的薑湯麵便將這個問題解決了。

1: 燒薑湯麵， 先將豬油一小勺入鍋， 再將蝦幹、豬肉絲、筍絲(或茭白絲)、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒， 再灑些黃酒， 待佐料半熟、香味出來時， 倒入煎好的姜湯， 燒開時放入米麵(也有一些人會喜歡麥面的)、荷包蛋、豆腐皮子、青菜， 快起鍋時放幾隻蟶子， 然後盛入大碗。

1: 煮姜湯麵時， 先將鮮薑切片(乾薑片)加水，

2: 然後再將肉絲、蝦幹、彈塗魚幹， 香菇、冬筍、金針、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油鍋炒至半熟， 再注入大量姜湯， 燒開， 放進適量米麵和煎好的雞蛋， 燒開就可起鍋。

1: 主料：麵條300克， 輔料：蝦5個， 鵪鶉蛋3個， 薑8片， 胡蘿蔔少許， 白菜適量， 高湯適量。

2: 調料：植物油少許， 蠔油少許， 食鹽適量。

3: 將配料切絲、鮮去殼洗淨放油， 煸炒配料然後加入高湯。 然後高湯裡打入鵪鶉蛋， 接著放麵條。 燒開後放鮮蝦!最後， 加入調味料即可上桌!

薑有著什麼功效,薑湯麵可以使人出汗,感冒的人可以吃薑湯麵,另外薑湯麵還可以促進消化,真的是好吃而且又有營養的食物,所以大家可以在家嘗試去做,另外也可以根據自己的口味去放調料,辣的,鹹的都可以哦,吃貨們趕快行動起來。