家常麵食的做法大全

選擇麵食對人體健康沒有任何損害， 麵食對人體營養補充有很好幫助， 而且麵食含有的蛋白質比較多， 常吃麵食對提高身體免疫力有很好幫助， 不過在製作麵食上， 也需要正確的進行， 那家常麵食做法大全中， 在對麵食製作上， 也是有詳細介紹， 使得可以知道該如何製作麵食最佳。

家常麵食做法大全：

家常擔擔麵

材料：麵條、萵筍、豬肉、擔擔麵調料

做法

1、把麵條先煮好， 盛在盤子裡面

2、把萵筍和豬肉切成丁

3、炒鍋中加入食用油， 油熱後先下豬肉丁炒香， 之後放入擔擔麵調料， 炒香後加少許水略燜一下， 再加入萵筍丁翻炒幾下。

4、把炒好的料澆在麵條上就可以啦。

家常麵條

材料：青菜 胡蘿蔔 菜花 鴨蛋麵條

做法

過程：

1.胡蘿蔔切細條， 菜花切成小塊， 青菜洗淨， 蛋搗勻.

2.水燒開， 下麵條， 麵條煮八成熟.

3.鍋內放油， 燒熱， 把蛋煎成型， 弄成小塊狀

4.鍋內放油， 燒熱， 把蔬菜都放入，

5.把八成熟的麵條倒入鍋內， 蓋鍋， 煮熟， 放少量味精即可.

家常炒麵

材料：手擀面， 肉末(豬肉餡， 或豬肉絲)， 捲心菜(青菜任意選擇)， 蔥花， 另外我還放了些火腿丁， 鹽， 醬油(老抽， 炒麵略上些顏色會增加食欲)， 料酒， 雞粉， 辣椒醬(也可用辣椒代替)

做法

1、捲心菜切絲， 然後用清水沖洗乾淨;蔥切末。

2、準備好材料後就可以煮麵條了， 把手擀面放入開水鍋中煮熟， 然後取出馬上過涼， 控幹水分後拌入少許植物油， 這樣做是為了讓麵條不粘連。

3、炒鍋倒入適量油， 燒熱後放入蔥花炒香。

4、然後放入肉末， 炒至變色後加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。

5、然後下入捲心菜炒勻， 再下入麵條， 把菜和麵翻炒均勻。

6、加少許水， 蓋上鍋蓋，

在對家常麵食做法大全瞭解後， 在製作麵食的時候， 可以根據以上方法進行， 不過在製作這些麵食的時候， 也需要適量的進行， 過多的製作麵食， 吃不完的話也是很容易壞掉的， 這點在製作麵食的時候都是要進行注意。