丁香魚的做法有哪些

丁香魚之所以被稱之為丁香魚， 是因為這種魚不但外形和丁香花非常的相似， 而且其不但沒有魚腥味， 反而有丁香花的味道， 所以人們才會將其稱之為丁香魚。 丁香魚不但有一個別致的名字， 而且它的外形也非常的小巧， 最大的丁香魚也不過在3.5釐米左右， 可見其小巧玲瓏。

可能很多朋友都感覺， 這麼小的魚能用來做什麼呢?其實丁香魚不僅僅是可以作為魚肉來食用， 最重要的是它還可以作為一種調味品， 不但可以用來做湯， 搭配其他的菜來做口味更是豐富。 具體丁香魚的做法有：

例如:辣炒丁香魚

原料：丁香魚、腰果、蔥花、紅辣椒末

做法：

1、丁香魚先用沸水煮10分鐘， 將丁香魚煮軟後撈起， 瀝幹水份備用。

2、起油鍋， 用中溫將丁香魚及腰果分別炸過， 時間各約8分鐘， 再撈起瀝幹油備用。

3、將番茄醬放入鍋中， 加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶， 再加入蔥花、紅辣椒末，

丁香魚炒花生的做法

1丁香魚用流動水清洗乾淨， 瀝幹水分備用

2鍋裡放油， 將丁香魚過油炸酥

3鍋裡放蔥薑蒜， 炒香後放入黃飛紅麻辣花生， 再放入丁香魚一起翻炒， 最後淋少許欣和醬油和糖翻炒均勻即可

丁香魚炒海帶絲的做法步驟

1. 海帶沖水去鹽味， 加蔥薑八角麵醬醬油燉煮

2. 海鮮菇切段過油， 臘八蒜醃制好

3. 臘八蒜嗆鍋加味大美放入原料大火炒香

對於丁香魚的做法本文就先介紹到此， 您可以根據自己的口味來進行選擇， 其實丁香魚不但擁有獨特的魚香味， 經常食用丁香魚的話還有一定的保健效果， 尤其是對於老年人來說， 經常使用丁香魚可以預防一些老年疾病和癌症的發生。