黑胡椒牛肉做法是什麼

下雨天， 巧克力和音樂更配。 黑胡椒和牛肉才是絕配。 在眾多的西餐當中， 黑胡椒牛肉成為最受青睞的西餐。 黑胡椒牛肉的製作方法簡單， 易學， 很多沒有經驗的青年人通過上網學到了黑胡椒牛肉做法， 下面， 我也為大家分享兩種不同的黑胡椒牛肉的做法， 希望能給大家的生活增添一些快樂。

做法一 ：

原料/調料 ：

牛肉 醃料 清水 大蒜頭 生薑 沙拉油 黑胡椒 生菜適量。

製作流程 ：

1、牛肉洗淨， 切成適量大小的片。

2、取適量酷克醃料加清水調勻， 切兩片生薑和大蒜片放入。

3、把切好的牛肉放入拌勻， 用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏48個小時以上。

4、煎鍋燒熱， 倒入少量油， 放入醃制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。

5、起鍋前撒現磨的黑胡椒， 裝盤包上生菜即可。

做法二

原料/調料：

牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小番茄、油、薑、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、， 生抽1小勺， 澱粉1小勺。

製作流程

1、牛肉洗淨，

2、料酒1小勺， 生抽1小勺， 澱粉1小勺加清水、鹽、調勻做成醃料。

3、把切好的牛肉放入醃料和拌勻， 用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。

4、煎鍋燒熱， 倒入少量油， 放入洋蔥爆香將醃制好的牛肉用中火煎放入現磨的黑胡椒碎不斷翻動煎的均勻至牛肉8分熟放入一兩個切開的小米椒略微煸炒加一點辣味即可。

5、起鍋前再撒入一些現磨的黑胡椒， 裝盤包裹上生菜卷著吃不燙嘴還過癮， 小番茄切開點綴。

黑胡椒牛肉做法已經為大家介紹完畢， 這麼詳細的介紹， 相信大家已經躍躍欲試了吧， 可以根據自己的愛好選擇烹飪方法， 兩種製作方法， 製作出來的食物都很美味呢。 那就趕緊準備好食材，