泥鰍這樣吃效果好 吃泥鰍的五大好處

“天上斑鳩， 地上泥鰍”這個正是說明了泥鰍的美味跟功效， 今天我們就一起來瞭解下關於吃泥鰍的好處， 如果你想知道就一起來看看本文章吧。

吃泥鰍的好處

補腎壯陽

從古至今， 泥鰍一直都是著名的補腎壯陽食物。 平時只要男性有腎虛陽痿的情況， 都會選擇吃泥鰍來補腎壯陽， 可見泥鰍的補腎壯陽功效是非常強大的， 才能從古代流傳到現代。

改善貧血

泥鰍裡面含有非常多的鐵元素， 是缺鐵性貧血患者必須吃的一款美食， 具有強大的補血功效。

治療慢性肝炎

吃泥鰍可以讓黃疸消退以及轉氨酶下降， 其效果是非常的明顯。 並且吃泥鰍對於肝的恢復也起到了很多的明顯療效。

清熱祛濕

如果把泥鰍用於燉湯的話是可以起到清熱祛濕的效果， 差不多堅持食用5天左右就會起到明顯的功效。

預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉裡面所含有的脂肪跟膽固醇是很少的，

泥鰍如何選購

要選擇活的泥鰍、並且泥鰍的身上要沒有異味才是最好的， 切記千萬別選死泥鰍。

泥鰍如何保鮮

買來的泥鰍可以先用清水清洗一遍， 然後放入袋子， 在袋子裡面放入少量的水， 最後用繩子綁住放入冰箱裡面冷凍， 讓泥鰍處於一種冬眠的狀態。 這樣就可以讓泥鰍的儲存的時間變得久一點了。

泥鰍食譜

泥鰍三子湯

材料：泥鰍、枸杞子、韭菜子、菟絲子、味精、鹽。

做法：先把泥鰍用熱水燙殺洗淨， 並且把枸杞子、韭菜子和菟絲子一起洗淨放入一個紗袋裡面綁好。 這個時候在鍋裡放入水， 把全部的材料一起放入鍋中進行燉煮， 等泥鰍燉煮熟了以後就把紗袋取出， 加入味精跟鹽即可。

泥鰍豆腐湯

材料：泥鰍、豆腐、薑。

做法：先把豆腐洗淨切塊， 然後把活的泥鰍洗淨， 這個時候泥鰍要活的， 不要殺死。 把水燒開， 把豆腐跟泥鰍一起放入滾水中。 這個時候泥鰍會往豆腐裡面鑽。

油炸泥鰍

材料：泥鰍。

做法：把泥鰍洗淨殺死， 這個時候就開始熱鍋， 把油倒入鍋中， 等油滾了以後再把泥鰍放入油鍋裡面炸。 這個時候要注意火候， 差不多把泥鰍炸到金黃色的時候就可以出鍋了。 （（www.99.com.cn）專稿， 如需轉載請注明出處。 ）