五款藥膳改善骨質疏松問題

鯉魚湯

活鯉魚1條， 去鱗、鰓及內臟， 加蔥末、姜末、料酒和鹽， 稍腌片刻， 加水煮至湯白魚爛， 分次飲用。 適用于老年骨質疏松、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。

山藥杞子甲魚湯

懷山藥10～15克， 枸杞子5～10克， 甲魚1只（約500克）。 甲魚放入熱水中宰殺， 剖開洗凈， 去內臟， 與各用料一起燉熟， 加入姜、鹽、酒少許調味， 即可享用。 有滋陰補腎、益氣健脾功效。 適用于陰虛偏勝的骨質疏松癥患者。

桑葚牛骨湯

桑葚子25克， 牛骨250～500克。 將桑葚子洗凈， 加酒、糖少許蒸制。 另將牛骨置深鍋中， 水煮， 開鍋后撇去面上浮沫， 加姜、蔥再煮。 見牛骨發白時， 表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中， 隨即撈出牛骨， 加入已蒸制的桑葚子， 開鍋后再去浮沫， 調味后即可飲用。 此方有滋陰補血、益腎強筋之功效， 適用于骨質疏松癥、更年期綜合征。 對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有療效。

烏豆豬骨湯

烏豆（黑豆）20～30克， 豬骨200～300克（豬排骨150～200克）。 將烏豆洗凈、泡軟， 與豬骨同置深鍋中， 加水煮沸后， 改文火慢熬至爛熟， 調味后飲用。 有補腎、活血、祛風、利濕之功效。 適用于老年骨質疏松、風濕痹痛等。

豬皮湯

豬皮適量， 洗凈， 切塊， 加水煮開去浮沫， 入蔥、姜適量， 煮爛熟， 加調料食用。 適用于老年骨質疏松、營養不良、貧血等。