我要學做蛋糕

如何用電量飯煲做蛋糕？巧做又善心的母親早已不符合于簡易的電飯煲蛋糕作法了， 那麼網編這里就來強烈推薦幾種有特點的電飯煲蛋糕， 真實磨練大伙兒面包烘培的時刻來臨了。

電飯煲輕乳酪慕斯蛋糕

生產原材料疫苗

奶酪奶油芝士250克， 無鹽黃油適當， 牛乳1袋， 糖， 生雞蛋2個， 低筋面粉、發酵粉、發孝粉各適當

生產作法疫苗

1、將奶酪加一袋牛乳微波爐十多分鐘， 溶化攪拌成奶油芝士糊。

2、將2個雞蛋黃添加奶油芝士糊中， 拌和成雞蛋黃奶油芝士糊。

3、低筋面粉與發孝粉、酵母菌混和篩粉， 添加雞蛋黃奶油芝士糊， 攪拌。

4、無鹽黃油溶化， 添加流程（3）， 放糖， 攪拌。

5、雞蛋清分三次放糖消磨成鮮奶油狀， 添加流程（3）， 用筷子往返翻拌。

6、電飯鍋加熱， 倒進拌好的奶油芝士小麥面粉糊， 震兩下， 震出汽泡， 蓋蓋子， 按做飯鍵， 用純棉毛巾捂著出出氣孔。

7、過一會全自動跳到隔熱保溫， 停10分鐘， 按回做飯鍵。

8、等再度返回隔熱保溫， 再按回做飯， 這般往返2-3次即成， 制冷后放電冰箱幾個小時， 口感更優。

電飯煲芒果蛋糕

生產原材料疫苗

生雞蛋4個， 低筋粉110克， 白砂糖40克， 嬰兒奶粉30克， 巧克力粉30克， 純蜂蜜70克， 煉奶30克， 75度開水200ml， 酵母粉3克， 醋， 鹽小量。

生產作法疫苗

1、分離出來雞蛋清， 雞蛋黃， 各自裝進沒有水無油漬器皿內。

2、巧克力粉， 嬰兒奶粉， 用開水化開攪拌均勻（開水的分量便是做出去的生日蛋糕的軟強度， 喜歡吃得干一點的就水少點， 喜愛吃軟一點的就水多一點）， 添加純蜂蜜煉奶再攪拌均勻。

3、雞蛋黃攪散打勻稱， 把可樂果奶添加蛋清粉中， 發酵粉用30克開水攪開倒進雞蛋黃可樂果奶液體中， 攪拌均勻。

4、低筋粉篩粉， 慢慢倒進雞蛋黃可樂果奶的混和液體中， 邊倒邊拌和， 攪拌均勻， 隨后靜放一邊。

5、雞蛋清用手工制作電動打蛋器剛開始打（留意如今不必放糖， 假如糖如今就加進雞蛋清里邊， 打出去的實際效果是很不太好的， 并且要打好長時間， 打拿到必須斷掉。 除非是你用打蛋器）， 打進雞蛋清聚氨酯發泡了再添加白砂糖， 少量醋（讓蛋白質定形）， 一小點鹽（突顯清甜味）， 再打， 留意此刻要觀查蛋白質的聚氨酯發泡水平， 用電動打蛋器攪一塊起來， 不容易往下滴就可以了， 有滴還可以不容易滴許多一小點就可以了，

6、把1/2的蛋白質聚氨酯發泡體倒進雞蛋黃可樂果奶液體中， 用橡皮擦刀割十字跟左右攪， 那樣混和勻稱后， 再把混和液體倒進剩余的1/2的蛋白質液體中攪拌均勻， 那樣攪會較為勻稱一點， 這兒要留意， 不必貪便捷， 二種立即倒在一起攪， 會攪不均的。

7、加熱電飯煲。 電飯煲洗干凈， 用軟毛刷刷點油， 按做飯鍵， 十多分鐘便會跳起的。

8、倒進混和好的液體用像皮刀刮干凈， 按住做飯鍵， 十多分鐘后會跳起， 剛開始倒計時悶20分鐘， 再按下來， 十多分鐘后又跳起， 再倒計時20分鐘， 芒果蛋糕就搞好了。