牛肉不能和什麼同食？吃牛肉5大禁忌！

牛肉營養豐富， 在我們平時的飲食當中也比較常見， 那麼你知道吃牛肉還有一些禁忌嗎？什麼樣的人不能多吃牛肉？牛肉不能和什麼食物一起食用？那麼， 今天小編就針對這些問題， 為大家詳細講講有關吃牛肉的一些禁忌， 一起來看看吧！

1、老人小孩不宜多吃

牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

2、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、醃炙， 以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。

3、牛肉豬肉不能共食

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。 二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。

4、不可過量食用

中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效， 適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。 適宜用量每餐約80克， 過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎;白酒為大溫大熱之品， 飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱， 容易引起面赤身熱， 瘡癤惡化。

看了上面的文章分享， 大家對於吃牛肉是不是有了新的認識， 那麼，