黃精祛病功效及食療方推薦

黃精是傳統的滋補良藥。 南朝的名醫陶弘景在《名醫別錄》中將黃精列為了上品。 黃精為百合科多年生草本植物的根莖， 分佈于祖國大江南北大部分地區，

9月～10月採挖。 其性味甘平， 入脾、肺、腎三經， 有滋陰潤肺補腎強身、益脾養血的作用。
《日華子本草》記載：黃精“補五勞七傷， 助筋骨， 止渴， 耐寒暑， 益脾胃， 潤心肺”， 適用於乾咳痰少， 食欲不振， 健忘， 心悸等症， 還能抗衰老益壽， 有“黃精代參芪”的美譽。
1.治療胃陰虛
對饑不欲食、脘腹不舒、口燥咽幹、舌紅少津、脈細數者， 可用麥門冬湯加黃精等治療。

2.治療陰虛咳嗽
對乾咳少痰及肺腎陰虛的咳嗽患者， 可將黃精單味熬膏後服用。
3.治療肺結核
對乾咳少痰、咳聲短促、痰中帶血、口燥咽幹、盜汗、顴紅、手足心熱、疲乏少力、食欲不振、心煩失眠、舌尖紅、脈細數者， 可用黃精500克， 白芨250克， 玉竹125克， 研成細粉末， 煉蜜為丸如梧桐子大， 溫開水吞服，

每次9克， 每日3次。
4.治療糖尿病
用於老年性糖尿病， 症見多飲、多食、多尿、形體消瘦、皮膚瘙癢、關節疼痛、目澀者， 可用滋養脾陰化瘀湯：黃精， 山藥， 茯苓， 扁豆， 丹參， 益母草， 葛根， 薏苡仁， 地骨皮， 炙大黃。
5.治療手足癬
可用黃精擦塗液治療真菌感染。 黃精擦塗液的制法：取黃精100克， 加75%乙醇250毫升， 置容器中密閉浸泡15天， 濾取藥液， 再與150毫升米醋混合， 用時將患處用清水洗淨、擦乾， 用棉簽蘸藥液塗擦， 每日3次。

黃精常見食療方推薦：

1， 黃精粥：黃精30g， 粳米100g。 黃精煎水取汁， 入粳米煮至粥熟。 加冰糖適量吃。
源於《飲食辨錄》。 本方重用黃精以滋養脾肺。 用於陰虛肺燥， 咳嗽咽幹， 脾胃虛弱。
2， 黨參黃精豬肚：黨參、黃精各30g， 山藥60g， 橘皮15g， 糯米150g， 豬胃1具。 豬胃洗淨；黨參、黃精煎水取汁，

橘皮切細粒， 加鹽、薑、花椒少許， 一併與糯米拌勻， 納入豬胃， 紮緊兩端；置碗中蒸熟食。
本方以黨參、黃精補脾益氣， 山藥滋養補脾， 橘皮理氣健胃。 用於脾胃虛弱， 少食便溏， 消瘦乏力。
3， 九轉黃精膏：黃精、當歸各等分。 水煎取濃汁， 加蜂蜜適量， 混勻， 煎沸。 每次吃1~2匙。
源於《和劑局方》（原方為丸）。 方中以黃精補益脾腎、益精血， 當歸協黃精補血。 用於老人身體虛弱， 精血不足， 早衰白髮。
4.黃精膏方:黃精一石， 去須毛， 洗令淨潔， 打碎蒸， 令好熟， 押得汁， 複煎去上游水， 得一鬥， 內乾薑末三兩， 桂心末一兩， 微火煎之。 看色鬱鬱然欲黃， 便去火待冷， 盛不津器中， 酒五合和， 服二合， 常未食前， 日二服， 舊皮脫， 顏色變光， 花色有異， 眉須更改。 欲長服者， 不須和酒， 內生大豆黃， 絕穀食之， 不饑渴， 長生不老。