炒細面的家常做法

炒細面非常的美味， 色、香、味俱全， 不但好看， 而且營養也是非常豐富的。 偶爾在飯店吃一頓， 真是令人回味無情。 炒細面的家常做法還是很好學的， 主料是麵條、番茄等， 輔料也是很好配全的， 如果我們學會這道菜的做法， 在家做既經濟又實惠， 下面讓我們分享一下炒細面的家常做法。

食材明細

主料：熟麵條500g、番茄半個、蒜1瓣

輔料：架豆王500g、青椒4個、幹辣椒2個、微辣口味、炒工藝、廿分鐘耗時、普通難度

家常炒細面的做法步驟

豆角斜切備用， 青椒、番茄、蔥、蒜、幹辣椒切好備用， 雞蛋炒熟備用

熱鍋倒適量油放入蔥、蒜、幹辣椒節煸炒， 炒出香味。

倒入豆角翻炒， 炒至豆角全熟。

倒入青椒翻炒一分鐘左右

倒入番茄翻炒， 待番茄超出水

加入適量五香粉、鹽、生抽繼續翻炒半分鐘

倒入雞蛋翻炒至均勻

把火關小， 倒入麵條翻炒， 至菜和麵條攪拌均勻

倒入剩餘蔥花， 把火開大， 喜歡辣點口味的可以再加入點油潑好的紅辣椒， 不喜歡吃辣椒的這時候再倒入一點點生抽上色， 翻炒兩分鐘即可出鍋

香噴噴的雞蛋炒細面可以開吃了