健康食譜

你的內臟到底有多“臟”

如果把我們的身體比作一輛汽車, 那么肺就像汽車引擎, 讓人體通過呼吸氧氣來獲得生命的燃料。

肝臟和腎臟好比機油濾清器,

及時清除體內代謝的廢物殘渣, 延長發動機的壽命;胃就像油箱, 我們每天吃的食物經過口腔的粗加工后, 先進入胃部消化吸收。

而腸道可以看成汽車排氣管, 經過胃部“加工”的食物, 進入腸道進行二次處理后, 再排出體外。 然而, 像汽車一樣, 如果我們的內臟沒有被好好保養, 也會讓它們變臟甚至受傷。

“在所有器官中, 肺的自我保護能力最差, 可以說是最受委屈的一個器官。 ”首都醫科大學肺癌診療中心主任支修益教授告訴《生命時報》記者, 吸煙是肺部最大的污染源, 正常人的肺是紅色的, 煙民的肺則完全被熏黑了!“尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質, 都可以看成附著在肺上的臟東西, 肺肯定是所有器官中最臟的一個!”

其次是空氣污染。 你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進體內。 雖然肺葉上排列的細小纖毛能將一些污染物、細菌清掃出去。 但如果長時間處于空氣污染的環境中, 即使再堅強的肺, 也會受不了。 此外, 人們的衣食住行、四季交替都對肺有影響。

支修益說:“如果不注意就可能引起支氣管炎、哮喘、肺結核等, 嚴重的還會導致癌變。 ”

清潔方法:多吃蘋果。 美國國立衛生研究院研究表明, 經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經常吃的人低33%, 這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎癥反應。

陰霾天氣少出門。 如果要出門最好戴口罩, 盡量避開早上這段時間。

多喝水, 不吸煙。 如果經常處于吸煙環境, 一定要多喝水, 可以加速排出體內有害物質。 有數據顯示, 八成肺癌的成因是煙草, 因此建議不要吸煙。

腸道中棲息著數以億計的細菌,

比如, 益生菌和致病菌等, 前者的作用在于平衡各菌群, 維持腸道健康。 “但如果飲食不規律, 人體抵抗力下降, 這些益生菌就會轉變為致病菌, 引起腹瀉、胃潰瘍等疾病。 ”四川省第四人民醫院消化內科主任醫師常玉英說。 而經常打嗝、腹脹、放屁多而臭等現象, 就是腸胃中的“臟東西”在作祟。

“尤其是大腸, 本身就是一個很臟的器官。 ”常玉英表示, 因為體內最終代謝的廢物, 也就是大便會進入大腸中。 尤其對便秘的人來說, 大便中的多種毒素會被腸道反復吸收, 通過血液循環到達人體的各個部位, 導致面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴張、痤瘡等。

清潔方法:最重要的是保持腸道通暢。 比如, 多吃蘋果、香蕉等水果,

主食不要過于精細, 多吃粗糧;外出旅游時, 容易便秘, 可以喝一點蜂蜜;工作壓力大、久坐也會導致便秘, 因此最好每天都運動一下, 保持好心情。

胃里有一種名為幽門螺旋桿菌的細菌, 不干凈的飲食是它的主要源頭, 全世界約50%的人胃部都有這種細菌繁殖。 大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內都有幽門螺桿菌存在。大多數人感染后沒有什么癥狀,但10%—15%的感染者會得胃潰瘍。

清潔方法:不熬夜,保持好心情。當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時,會使胃酸分泌增多,會有反酸水、燒心、惡心等不適。此外,要少吃過甜、咸、辣、酸、冷、燙的食物。

闌尾

闌尾處于大腸的起始部位,就像一個被單獨分離出來的死胡同。因此,一些糞塊、糞石進去后很難出來,腸道細菌更容易繁殖,使其繼發感染,引起炎癥。可以說大腸有多臟,闌尾就有多臟,甚至程度更深!

清潔方法:跟腸道一樣。

膽囊

膽囊具有儲存膽汁的作用,用來幫助

消化脂肪,還可以吸收其中的水分,讓精華物質發揮最大的作用。

愛吃肉、久坐等習慣容易讓膽囊產生廢物———膽結石,最常見的有膽固醇結石和膽紅素結石,前者易形成堅硬如石的物質,而后者多呈泥沙狀,多與膽管內入侵的細菌等“臟物”有關。

清潔方法:多吃高纖維的食物,如芹菜、谷物、紅薯等。少吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

少坐多活動。否則容易引起腹壁松弛,內臟下垂,時間久了會壓迫膽管,使膽汁排泄不暢、沉積而形成結石。

便前便后都要洗手。腸道感染后,一些腸道細菌、寄生蟲就會游走至膽管、膽囊,從而引起結石。

腎臟

“腎臟的主要功能是排泄和內分泌。”專家稱,一旦腎功能出現問題,會導致排水不暢,毒素出不來,這時多余的水分和積蓄下來的毒素對全身健康都有影響,產生相應癥狀,叫做尿毒癥,表現為惡心嘔吐、心慌憋氣等,甚至有生命危險。

清潔方法:少吃鹽,多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的,攝入太多鹽會使腎臟的負擔加重。養成多喝水的習慣不僅能預防腎結石,也有利于尿液變淡,從而保護腎臟。

每天一杯橙汁,可以增強尿液中檸檬酸水平,減少結石幾率。

切忌亂吃藥。左力指出,引起尿毒癥的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。

此外,還有一個容易忽略的“衛生死角”,那就是胰腺。它位于上腹部,是人體第二大消化腺,與肝膽、胃十二指腸和脾臟相鄰。胰腺雖小,但與生命息息相關。近幾年,我國胰腺炎發病率呈上升趨勢。

大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內都有幽門螺桿菌存在。大多數人感染后沒有什么癥狀,但10%—15%的感染者會得胃潰瘍。

清潔方法:不熬夜,保持好心情。當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時,會使胃酸分泌增多,會有反酸水、燒心、惡心等不適。此外,要少吃過甜、咸、辣、酸、冷、燙的食物。

闌尾

闌尾處于大腸的起始部位,就像一個被單獨分離出來的死胡同。因此,一些糞塊、糞石進去后很難出來,腸道細菌更容易繁殖,使其繼發感染,引起炎癥。可以說大腸有多臟,闌尾就有多臟,甚至程度更深!

清潔方法:跟腸道一樣。

膽囊

膽囊具有儲存膽汁的作用,用來幫助

消化脂肪,還可以吸收其中的水分,讓精華物質發揮最大的作用。

愛吃肉、久坐等習慣容易讓膽囊產生廢物———膽結石,最常見的有膽固醇結石和膽紅素結石,前者易形成堅硬如石的物質,而后者多呈泥沙狀,多與膽管內入侵的細菌等“臟物”有關。

清潔方法:多吃高纖維的食物,如芹菜、谷物、紅薯等。少吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

少坐多活動。否則容易引起腹壁松弛,內臟下垂,時間久了會壓迫膽管,使膽汁排泄不暢、沉積而形成結石。

便前便后都要洗手。腸道感染后,一些腸道細菌、寄生蟲就會游走至膽管、膽囊,從而引起結石。

腎臟

“腎臟的主要功能是排泄和內分泌。”專家稱,一旦腎功能出現問題,會導致排水不暢,毒素出不來,這時多余的水分和積蓄下來的毒素對全身健康都有影響,產生相應癥狀,叫做尿毒癥,表現為惡心嘔吐、心慌憋氣等,甚至有生命危險。

清潔方法:少吃鹽,多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的,攝入太多鹽會使腎臟的負擔加重。養成多喝水的習慣不僅能預防腎結石,也有利于尿液變淡,從而保護腎臟。

每天一杯橙汁,可以增強尿液中檸檬酸水平,減少結石幾率。

切忌亂吃藥。左力指出,引起尿毒癥的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。

此外,還有一個容易忽略的“衛生死角”,那就是胰腺。它位于上腹部,是人體第二大消化腺,與肝膽、胃十二指腸和脾臟相鄰。胰腺雖小,但與生命息息相關。近幾年,我國胰腺炎發病率呈上升趨勢。