健康食譜

秋季減肥瘦身食譜養顏又排毒

茼蒿粥

材料:粳米100克、茼蒿150克、鹽1克、花生油10克。

步驟:

1、首先將準備好的茼蒿菜擇洗乾淨, 入沸水鍋中燙一下, 撈出放涼。

2、然後將粳米洗淨後泡半小時,

瀝幹水分。

3、最後將粳米放入鍋中, 加入冷水1000毫升, 用旺火先燒沸, 再改用小火熬煮片刻, 即可盛起食用。

羅漢果蓮藕西洋菜湯

材料:豆瓣菜100克、羅漢果30克、蓮藕150克、山藥(幹)20克、鹽3克、味精2克。

1、首先將西洋菜只取嫩葉心洗淨。

2、接著把羅漢果拍碎, 用紗布包好,

放入清水中熬15分鐘。

3、然後把淮山和老藕分別去皮, 洗淨切片。

4、跟著浸稀鹽水5分鐘後撈起放入湯汁中。

5、還有把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中, 放入淮山, 一起熬煮20分鐘。

6、最後放入西洋菜心, 鹽和味精煮開即可。

榛蘑炒花菜

材料:榛蘑(幹)150克、菜花100克、豬肉(瘦)100克、澱粉(豌豆)5克、鹽2克、醬油5克、醋2克、植物油15克、大蒜(白皮)3克、香油1克、大蔥3克、薑3克、花椒1克。

1、首先榛蘑用熱水泡發後瀝幹水分備用, 將花菜切成小塊, 用沸水燙熟後撈出冷卻備用, 還有豬肉切薄片備用。

2、然後鍋中放油燒熱, 花菜、棒蘑炸後撈起, 濾油, 鍋內剩油將肉片炒至七分熟, 加入醬油煸炒著色, 隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量, 改以小火慢燉。

3、最後待湯汁快收幹時轉大火。 用澱粉10克勾芡, 最後滴入香油即可起鍋。