影響兒童營養吸收的因素，兒童營養不良的危害，兒童營養的飲食搭配
孩子都健康成長是家長最大的心願， 然而在兒童成長發育的路上， 如果家長不注意引導， 則很容易走偏， 尤其是孩子的生活習慣問題是非常重要的， 孩子不講衛生、容易偏食、挑食等， 都會影響到孩子營養的吸收， 從而影響長個子， 影響大腦發育等。 那麼， 影響兒童營養吸收的因素還有那些呢?下面我們就來看看詳細的介紹。
影響兒童營養吸收的因素
孩子的成長發育是需要通過營養吸收來達到的， 如果孩子不肯吃飯， 心情不好， 則容易影響到營養的吸收， 而且影響孩子吸收的因素還有很多， 家長應該注意觀察， 做好預防， 那麼， 影響兒童營養吸收的因素到底有哪些呢?總結起來主要有以下幾點：
1、鉛污染。 飯前洗手。 如果本地是鉛污染嚴重地區， 懷疑孩子有鉛接觸， 應及時找醫生， 進行規則的治療。 使用金屬硫蛋白(MT)可有效防治鉛中毒。
2、寄生蟲。 寄生蟲會把孩子需要的營養奪走， 造成營養不良。 預防寄生蟲最重要的是注意飲食衛生。 平時要做到飯前便後洗手， 餐具要經常消毒， 生吃的瓜果要洗淨削皮等。
3、偏食和挑食。 偏食和挑食會使孩子得不到豐富和均衡的營養， 造成營養不良和發育遲緩。 糾正的方法在於家長的正確引導。
4、不良情緒。 因為不良的情緒會導致腸胃功能的紊亂， 從而使營養受損。 家長應注意在吃飯前後不要訓斥孩子， 為進餐創造一個良好的情緒氛圍。
5、不良生活習慣。 包括起居、進餐無規律、不定時， 暴飲暴食等。 糾正的重點在於首先家長應以身作則， 以良好的生活習慣影響孩子， 其次應從平時一點一滴做起， 培養孩子良好的習慣， 這會使孩子受益終生。
兒童營養不良的危害
1、營養不良初期， 身高並無影響， 但隨著病情加重， 骨骼生長減慢， 身高亦低於正常。 輕度營養不良， 精神狀態正常， 但重度可有精神萎靡， 反應差， 體溫偏低， 脈細無力， 無食欲， 腹瀉、便秘交替。 合併血漿白蛋白明顯下降時， 可有凹陷性浮腫、皮膚發亮， 嚴重時可破潰、感染形成慢性潰瘍。 重度營養不良可有重要臟器功能損害， 如心臟功能下降可有心音低鈍， 血壓偏低， 脈搏變緩， 呼吸淺表等。
2、由於營養不良的患兒免疫功能低下， 故易患各種感染， 如反復呼吸道感染、鵝口瘡、肺炎、結核病、中耳炎、尿路感染等;嬰兒腹瀉常遷延不愈加重營養不良， 形成惡性循環。 營養不良可併發自發性低血糖，
兒童營養的飲食搭配
選料科學， 針對性強。
幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標準。 3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩， 需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。
配料巧妙， 營養平衡。
3-6歲階段， 是寶寶成長發育的關鍵時期， 對營養素的需要量也相對較高。 未來星小小兒童成長牛奶營養均衡型， 專為3-6歲寶寶研發， 富含50種膳食營養精華， 特別添加DHA藻油、優質益生元-低聚半乳糖， 幫助寶寶攝取均衡營養。
1.主副食之間、葷素之間的科學組合;
2.顏色搭配， 如五彩蝦仁、彩色豆腐等菜肴可通過漂亮的顏色激起幼兒的食欲。
3.切配合理， 刀法實用。
4.味型平和， 烹法多樣。
5.一菜多做， 時新時變。
6.清潔衛生， 拒絕污染。
幼兒免疫力差、抵抗力弱， 烹調菜肴時應把安全衛生放在第一位。 如肉類熟食必須先蒸後吃，
可見， 影響兒童營養吸收的因素有很多， 兒童如果營養不良， 對兒童的危害很大， 尤其是在兒童最初發育的那幾年， 家長一定要多花心思培養孩子的生活習慣， 切不可馬馬虎虎， 將孩子交給老人或是託福給其它人來看管， 不管孩子的飲食起居。
