蟹柳壽司的做法

不少人愛吃日式料理， 而日料中最常見的就是壽司了。 壽司的種類繁多， 而且外觀漂亮誘人、營養十足。 壽司中有一款老少皆宜的就是：蟹柳壽司， 它講究精緻和新鮮， 食材的搭配非常用心， 富含各種營養成分且脂肪含量低， 製作方便快捷， 下面一起來學習蟹柳壽司的做法， 製作美味的蟹柳壽司吧

蟹柳壽司的做法

材料：大米500g、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量 。

做法

1、先將米飯煮好， 加入適量鹽巴和醋， 調好味道備用;

2、蟹柳煮熟， 雞蛋打散煎好切絲， 黃瓜， 胡蘿蔔切絲備用;

3、甜玉米煮熟， 剝好備用;

4、紫菜鋪在席子上， 紫菜上鋪滿米飯， 紫菜的一端放好材料;

5、先用手把前端壓緊， 然後有力往前卷， 最後用席子來回卷壓緊， 記得要壓緊， 避免在切的時候散開;

6、用刀子切開， 切好， 擺盤擠滿沙拉醬即可食用。

蟹柳壽司的營養價值

其實蟹柳壽司是很有營養價值的， 因為蟹柳壽司中的材料不僅僅是蟹柳和米飯， 因為加入的材料很多， 真可謂是營養的疊加。 很多時候大家在做蟹柳壽司時， 很喜歡加入像是玉米、紅蘿蔔、小黃瓜等的一些配菜， 根據其中材料的不同，

其實蟹柳壽司可以算是速食， 因為飲食便捷加上脂肪含量低而被受青睞， 而且含有多種維生素與蛋白質等， 而且可以根據自己的喜好對壽司的材料進行調配， 不過需要注意的一點是， 在調配時要注意量的合理搭配， 對於喜歡的食物的食性也要有一定瞭解， 切勿將相克的食材一起食用哦。

小貼士

1、如果沒有壽司醋的話， 可以用醋+糖+鹽調製;

2、鋪米飯的時候， 可將手蘸上檸檬水， 一方面防止粘手， 一方面可增加壽司飯的香味;

3、切完一段壽司， 將刀上粘的米飯用清水沖淨再切， 可以切得更整齊。