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多吃生姜可抗衰老延年益壽


長壽是現在很多人的共同追求目標, 如果我們能夠在日常飲食方面加以留心, 讓自己多吃一些可以幫助抗衰老的食物, 那對于延年益壽是有幫助的, 但是對于究竟吃什么東西可以讓人更長壽的問題很多人都并不了解, 對此, 專家指出, 多吃生姜可以幫助有效抗衰老, 達到延年益壽的目的。


歲月不饒人, 到了一定的年齡, 每個人都得面臨衰老的問題, 雖然我們沒有辦法阻擋衰老的到來, 但是我們卻可以通過飲食上的調節來有效延緩衰老, 專家稱, 多吃生姜可抗衰老, 讓人更長壽。


生姜具有抗衰老的功能, 已被現代藥理實驗所證實。 現代醫學研究表明:人類在生命活動過程中, 人體在進行正常新陳謝生理功能時, 會產生一種有害于機體健康的有機物──氧自由基, 如超耗陰離子自由基、羥自由基等等, 它們都是帶有未配對電子的原子、分子,

化學性質十分活躍, 攻擊力很強的, 能夠攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸, 使其過氧反應, 產生有害的物質──脂質過氧化物。 這種過氧化物一般不能被細胞所排除。 不飽和脂質過氧化物還會產生各種游離基, 它們都具有很強的活性, 而且還可以使體內蛋白質也變成游離基。 不飽和脂質過氧化物被游離基氧化后, 形成脂褐質色素。 脂褐質色素沉積在皮膚上, 這就是人們所稱的老年斑。 氧自由還可損害體內核酸、蛋白質、酶類, 引起一系列對細胞具有破壞性的連鎖反應, 導致基因突變, 細胞癌變和細胞衰老, 這就是氧自由基誘導過氧反應, 促使機體發生癌癥和衰老的主要原因所在。


生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的過氧反應,

即可減慢其氧化變質的速度, 生姜中的姜辣素進入體內吸收消化后, 能產生一種抗衰老活性的抗氧化酶 ──過氧化物歧化酶, 抑制體內脂質過氧化物和脂褐質色素──老年斑的產生, 延緩衰老的出現。 因此, 民間有:"晨吃三片姜, 勝過人參湯"之說, 確有一定的科學道理。


看過上述內容, 我們知道多吃生姜是可以幫助我們有效抗衰老延年益壽的, 所以, 在日常生活中, 我們不妨多食用生姜, 讓衰老可以遲些到來, 讓自己更長久的保持年輕態。