吃什麼水果可以降血糖，降血糖的食物

如果患有高血糖， 治療以飲食法為中心， 避免飲食過量， 減少脂質和糖分的攝入， 水果也是一種降血糖的食物， 但是對於高血糖患者來說， 吃水果一定要有選擇性的吃， 特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。 下面， 我們向您介紹一些能夠降低高血糖的水果。

降血糖的水果

1.柚子。 血糖生成指數為25。 鮮桃， 血糖生成指數為28。 生香蕉， 血糖生成指數為30。

2.蘋果。 血糖生成指數為36。 梨， 血糖生成指數為36。 柑橘， 血糖生成指數為43。

3.熟香蕉。 血糖生成指數為52。 獼猴桃， 血糖生成指數為52。 西瓜， 血糖生成指數為72。

4.獼猴桃。 味甘、酸， 性寒。 歸肝、膽、胃、肺經。 具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效， 適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病， 兼有黃疸者尤為適宜。

水果是我們日常生活常吃的食物， 但是降血糖的水果對患者來說是具有很重要的意義和作用的， 這些降血糖的水果是患者們的最佳選擇喔。

降血糖的食物

1、洋蔥：性味辛溫， 甜潤白嫩， 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有擴張血管， 調節血脂， 防止動脈硬化的作用。 因此， 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、南瓜：甘溫無毒， 有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖， 能與人體內多餘的膽固醇結合， 有防止膽固醇過高， 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明， 南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質， 並有促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ， 對改善症狀有良效。

3、苦瓜：性味苦寒， 肉質柔嫩， 富含多種營養成分， 尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷， 有非常明顯的降血糖作用， 不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)， 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗， 用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病，

總有效率可達到78.3%。 所以， 糖尿病患者若用苦瓜1個， 剖開去瓤洗淨， 切片水煮1次服下， 每天1～2次， 有利於控制血糖。

4、菠菜：性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。 菠菜含草酸較多， 與含鈣豐富的食物共烹， 容易形成草酸鈣， 不利於人體吸收， 對腸胃也有不利影響， 烹調時應加以注意。 是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

5、黃瓜：性味甘涼， 甘甜爽脆， 具有除熱止渴的作用。 現代藥理研究表明， 黃瓜含糖僅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，

每天食黃瓜 100克 ， 大有益處。

6、芹菜：甘寒。 能除心下煩熱， 散節氣， 下瘀血。 有降血糖、降血脂、降血壓作用。 糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。

7、山藥：能有效改善高血糖， 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物，

使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升， 同時也可以避免胰島素分泌過剩， 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分， 以及維生素 B1、維生素B2。 這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。 此外， 山藥還含有澱粉酶， 這是消化糖類的酶， 可使血液中不再積存糖分。

8、芋頭：最適合需要限制熱量的人， 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，

9、韭菜：味辛， 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效， 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

10、銀耳：性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報導，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛後服食，每天1次。

10、銀耳：性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報導，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛後服食，每天1次。