健康食譜

雞蛋熗鍋面的做法

雞蛋熗鍋面是一種北方人民常吃的主食, 因為這種食物的營養價值比較高, 滿足他們一天的營養供給, 所以一直在北方地區很流行這種麵條的製作方法。 然而, 對於我們這些南方的小夥子, 下廚的次數有比較少, 想要做出一份好的食物是非常困難的, 這是我們學習製作的開始, 希望你們可以好好學習。

雞蛋熗鍋面根據營養專家的介紹, 它裡面含有幾種我們身體所需的維生素和礦物質, 而且這種食物對我們養陰補血有很大的幫助。 下面就讓我們一起來學習一起雞蛋熗鍋面的製作方法吧。

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄, 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”, 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類, 有助消化的功能。 番茄含有豐富的營養, 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,

還有增加胃液酸度, 幫助消化, 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸, 能降低膽固醇的含量, 對高血脂症很有益處。 番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

1. 番茄中含有豐富的維生素A及C, 其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致, 口服番茄果膠, 可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。 番茄汁可使高血壓下降, 平滑肌興奮。

2.番茄性涼味甘酸, 有清熱生津、養陰涼血的功效, 對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

食材

掛麵80g 番茄60g 雞蛋50g 開水適量 鹽適量 醬油適量

步驟

1. 把番茄洗乾淨切碎 。

2. 炒勺中加入油, 待油熱之後磕入雞蛋加入少許鹽。

3. 把切好的番茄倒入炒勺中再加入點鹽。

4. 點少量的醬油, 加入開水再鍋裡, 用筷子攪拌一下。

5. 麵條煮熟即可食用。

如果我們在生活中學會了雞蛋熗鍋面的製作方法, 就可以為我們的家人每天提供不同的營養搭配, 這樣對他們吸收外界的營養物質有很好的幫助。 為了家人們的身體健康, 我們需要去學習更多食物的製作方法, 讓他們享受更多美食的薰陶。