能不能夠經常吃油炸食品

街上的小攤子現在變得越來越多了， 那裡面一般都會賣一些油炸薯條， 油炸雞柳或者是油炸漢堡包這些食物。 許多年輕人現在其實對於油炸食品都特別的熱衷， 不但許多小孩子喜歡吃， 很多大人也都喜歡油炸食品， 感覺這些食物吃起來特別的美味， 遠比那些沒有多少油水的食物， 更能夠激起大家的食欲。 那麼平常在日常生活中， 我們到底能不能夠經常的吃油炸的食物呢？

以油條為例， 做油條的麵粉是用明礬水和成的， 明礬的化學成分是鉀鋁礬， 體內過多地攝人鋁， 能引起脫髮、記憶力減退等症狀。 孕婦為了自身和胎兒的健康， 還是以少吃為好。

食品科學家們認為， 一些反復加熱、煮沸、炸制食品的食油內， 可能含有致癌的有毒物質。 用這種油炸制的食品也會帶有這種物質， 經常食用， 當然會對人體產生有害的影響， 更不用說孕婦和嬌嫩的胎兒了。

同時， 孕婦在懷孕初期， 由於妊娠反應， 一般不喜歡吃腥、油類的食物， 加上油制食品較難消化吸收， 常常導致孕婦食欲不佳， 所以飲食應以清淡為主。 到了懷孕4～7個月時， 子宮增大， 腸道受壓， 蠕動差， 食用油炸食物很容易發生便秘， 嚴重者可引起便後出血。 另外， 從油炸食物本身來講， 高溫下的油炸會使食物中的維生素和其它的營養素受到較大的破壞， 且含脂肪太多。 在妊娠晚期時， 孕婦更要控制對脂肪和糖類食物的攝入量， 以防胎兒過胖， 增加分娩時的困難。

如果孕婦“多食煎品， 或恣味辛酸， 或嗜欲無節……皆能令子受患。 ”孕婦一定要注意， 儘量少食用油炸肥膩的食品， 保持各種營養素的平衡。 另外， 孕婦過多地攝入脂肪，

會使胎兒大腦溝回減少， 導致大腦皮質的面積縮小， 這樣就可能直接影響到胎兒的“資訊儲存量”， 孕婦吃油炸食品造成智力發育遲緩的後果。

食品專家認為， 一些反復加熱、煮沸、炸制食品的食油內， 可能含有致癌的有毒物質， 而且這種油炸的食品也會帶有其他有毒物質。 經常食用會對人體產生有害的影響， 更不用說孕婦和嬌嫩的胎兒了。 再說， 油炸食品經過高溫處理， 食物中的維生素和其他營養素受到較大程度的破壞， 含脂肪又太多， 食物的營養價值大打折扣且難以消化吸收。

早孕時孕婦一般都有反應， 油炸食品會加重反應， 影響食欲；孕中期子宮增大， 腸道受壓， 腸蠕動差， 多食油炸食品， 很容易發生便秘。

有些孕婦消化能力本來就不好， 更不應該吃油炸食品。 即使消化能力好的孕婦， 如食後有飽脹感， 導致下頓飲食量減少， 也應停食。 有便秘者更應停食。

街上賣的油炸食品都是用一鍋油， 然後反復的炸好多東西， 有的時候一鍋油都要用好多天， 這裡面其實有很多的致癌物質， 對我們的身體是特別不好的。 吃的油炸食品如果太多的話還會讓我們變得特別肥胖， 影響到我們的美觀， 很多人因為這種原因還會出現高血脂和高血壓的情況。 不管從哪個方面看， 油炸食物還是不應該多吃的， 對於這個方面平常我們都要特別的注意， 少吃一些油炸的食品， 擁有健康的生活方式。