哪些最佳食物有益老人健康

下面老年人健康生活的幾大最佳食物， 一起來看看吧。

最佳水果

結果確認10種營養最佳水果， 專家根據水果內所含維生素、礦物質、纖維素以及熱量等指標進行綜合評定。 依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳蔬菜

紅薯是一種極不起眼的蔬菜。 它既是維生素的富礦， 又是抗癌能手。 就抑癌作用而言， 紅薯高達94%居所有蔬菜之首;其次是蘆筍、捲心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

最佳肉食

鵝鴨肉脂肪量雖不少於畜肉類（豬、牛、羊等）但其化學結構接近橄欖油，

最佳護腦食物

核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝腸等。 這類食物有：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜。

最佳湯食

除向人體提供大量優質養分， 各種湯食中以雞湯最優。 還有醫學效應。 另外， 雞湯特別是母雞湯中含有特殊物質， 有防治感冒一支氣管炎的作用， 尤其適宜於冬春季節飲用。

最佳食油

比較起來， 油有動物油、植物油之分。 後者為優， 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳， 植物油如能與動物油按1比0.5-1比例調配食用更好。 但是椰子油、棕櫚油等雖屬植物油， 其所含不飽和脂肪酸與動物油差不多，

以上這些食物對老年人的身體都是比較健康的， 而且有的食物還有一定的藥效作用。 專家提醒要根據自己的身體情況謹慎選擇食物！