教你用水果煮粥煮湯

水果帶給人們的營養是非常豐富的， 但你可知道， 水果不是只有直接吃， 有些水果還可以用來蒸吃和煮吃哦， 煮過的水果會更美味， 而且也更有利於人體吸收水果中的營養， 食療效果更明顯。

煮梨：去寒性， 潤燥止咳

水果食療：梨膏(或梨汁)

材料：梨2000g、蜂蜜

做法：梨切碎搗爛， 直接取汁液(或煎取汁液)， 小火煮至濃稠後， 加入1倍量的蜂蜜， 拌勻煮沸， 關火冷卻即可。 每次1-2匙， 用溫開水沖服食用。

煮山楂：助消化

水果食療：山楂粥

材料：山楂15克， 大米60克， 紅糖10克

做法：山楂洗淨加水煮， 取濃汁。 山楂汁加入大米和紅糖煮成粥。

煮柚子：加熱後功效更明顯

柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質， 有抗氧化的作用， 可減輕血清的粘稠度， 減脂瘦身， 加熱後食用效果更明顯。

水果食療：柚子茶1

材料：柚子皮

做法：柚子皮用開水泡， 代茶飲用。 可治老年性咳嗽氣喘。

水果食療：柚子茶2

材料：柚子100克、大生梨100克、蜂蜜少許

做法：把所有材料洗淨後一起煮爛， 加入蜂蜜或冰糖調勻即食。 可用於治療肺熱性咳嗽。

水果食療：柚子茶3

材料：柚子、酒、蜂蜜

做法：柚子去皮去核， 切成片放進酒內浸泡一夜， 再煮爛， 加入蜂蜜拌勻， 時時含咽。 可治療痰氣咳嗽。

蒸大棗：蒸熟的大棗好消化

水果食療：紅棗枸杞蒸蛋

材料：紅棗5枚、雞蛋2個、枸杞少許

做法：紅棗和枸杞洗淨， 加清水泡軟， 紅棗去核。 雞蛋加鹽打成雞蛋液後再加入紅棗、枸杞和涼白開， 隔水蒸到凝固即可。