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羊肉蘿蔔湯製作方法

文章導讀


羊肉蘿蔔湯口味鹹鮮, 而羊肉和蘿蔔又使秋冬進補佳品。 現在就教你羊肉蘿蔔湯製作。


製作材料:


主料:羊肉(瘦)400克,白蘿蔔300克


輔料:香菜10克


調料:醬油2克,黃酒6克,鹽3克,沙拉油15克,大蔥10克


製作方法:


1. 羊肉洗淨切片, 用醬油、紹酒浸入味。


2. 蘿蔔洗淨去皮切片, 香菜切碎。


3. 用油將蔥、羊肉炒一下, 加入適量清水, 加蘿蔔, 中火40分鐘, 下香菜調味。


小帖士-健康提示:


此湯具有開胃健脾的作用。


小帖士-食物相克:


白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。


香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時, 不宜服用香菜, 以免降低補藥的療效。


飲食時, 注意食品搭配, 不要將兩種相克食品誤食。