這葉子很多人沒吃過，比香椿芽還香，只是多加一物，老婆是哭著吃完的！
一年之計在於春。 春天， 大地春回， 陽氣上升， 氣候變化無常， 故應適時調養好自己的身體， 在做到起居有常、適度鍛煉的同時， 還要講究飲食科學。 很多野菜生機勃勃， 正是食用的好機會， 很多可以食用的野菜營養豐富， 又是純天然綠色食品。 這道涼拌蒲公英豆腐正是健康綠色小菜。
這葉子很多人沒吃過， 比香椿芽還香， 只是多加一物， 老婆是哭著吃完的！只因太好吃了。
椒樹發芽期幼嫩的芽葉， 油亮鮮綠， 麻香味美， 是芽苗菜中的珍品。 可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋， 麻香宜人， 開胃爽口， 具有獨特風味和豐富營養。
四五月份， 正是花椒芽大肆生長的季節， 這個時候的花椒芽最鮮嫩， 良好的春光獻上的美味如果不食， 那就是辜負大自然的一片美意， 欣賞春光加上享用春天的美味更加愜意。
花椒芽與花椒果實一樣具備花椒的營養和味道， 常吃有止痛殺蟲作用， 能夠防治吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利。 花椒芽的吃法是這樣的；嫩芽用來做涼拌菜吃， 口感清爽開胃。 成熟的葉片拌進麵糊裡烙成煎餅或是用來燒咸湯喝， 味道清冽鮮香。
涼拌花椒芽的做法。 食材：嫩花椒芽、鹽、生抽、陳醋、大蒜、芝麻醬。
製作技巧：花椒葉洗淨後撈出控水， 撒上一點鹽拌勻醃十幾分鐘入味， 醃好後潷出水。
芝麻醬用溫水衝開， 調進陳醋攪拌成醬汁。 芝麻醬先用溫水澥開，
醃好的花椒芽調進生抽拌勻入味。 大蒜拍散後切成細粒。
最後把蒜粒撒進花椒芽裡， 再倒進調好的芝麻醬汁， 拌勻後就可以上桌了。
很多事情就像一道菜一樣， 覺得很複雜， 無從下手， 焦躁不安， 其實靜下心來， 分析思考， 按照1234..的順序羅列利弊， 很快就能分析出結果嘍。 最後小編想說， 努力生活， 從一頓飯開始， 加油哦~
