春季老年人養生食譜大全

老年人一向都是弱勢群體，老年人經常會遇到各種的疾病，特別是到了春季，春季是各種疾病的高發期，稍不注意就會患上高血壓心臟病等各種疾病，那麼春季讓老年人吃些什麼食物可以養生預防疾病發生呢，下面就讓我來為大家詳細介紹一下；

1、豬血菠菜湯取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗淨切斷，共煮湯調味食用，每曰或隔曰1次。此湯是具有補而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

2、芹菜粥大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗淨切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上，又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

3、　竹葉粥淡竹葉幹品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，後下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫熱病。症見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發背癰疽等。

4　蔥白大蒜湯蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗淨切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。可供家裡多人飲用，每人每次飲1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通陽祛邪之功效，適於防範流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期症狀者服用。

以上這篇文章中的四種養生食譜都是關於春季老年人養生的健康食譜，健康，美味，衛生，是我們一直都嚮往的，希望這篇文章可以讓很多不知道該如何養生的老年人士認識到更多的健康知識。