煎中藥時間越長藥效越好嗎 並不是

和西藥類似， 中藥也需要控制劑量。 其中， 湯藥的劑量和服藥量、藥物濃度都有關係。 俗話說良藥苦口， 有人因此認為越濃、越苦的湯藥， 效果越好。 其實， 濃過頭的藥， 不僅藥效不會更好， 還可能傷身。

為了讓湯藥更濃， 有的人多加藥， 可能超量， 引起不良反應。 還有人認為煎煮時間越長， 濃度就越高， 但煎得過久可能引起很多問題。 首先， 容易煎糊， 嚴重時還會把藥鍋弄壞。 其次， 中藥湯劑在煎到一定程度時， 有效成分達到濃度平衡。 此時再煎， 有效成分不會再溶出， 非有效成分（如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物）還會不斷溶出， 雖然好像更“濃”了， 但並沒有增大藥效， 反而會加重苦味並影響口感， 有人喝了還會噁心嘔吐。 最後， 煎得過久， 高溫會破壞已經煎出的藥液成分， 影響藥效。

正確煎藥可達到保證效果和安全性的較好濃度。 煎藥時， 一般浸泡藥物的水面超過藥物2~5釐米即可，

除了滋補藥煎煮時間稍長， 多數中藥不需要濃煎。 特別是解表、清熱、芳香類藥物， 煎煮的時間還要更短一些， 如麻黃、桂枝等解表藥， 金銀花、菊花等清熱藥， 砂仁、沉香等芳香類藥物。 風寒感冒者多需要解表散寒， 藥物煎煮的時間就不宜過長；調理氣虛者， 補益藥就需要濃煎。 具體煎到什麼程度， 用多大量， 需要請中醫根據病情確定， 不可擅自加量或延長煎藥時間。

如何正確的煎中藥？

煎藥前要用水浸泡：

先用冷水浸泡50~60分鐘， 如果是花、葉子、草之類質地稀疏、鬆軟的藥物可浸泡50分鐘， 如果是根、莖、種子、皮等質地比較堅硬的藥物需浸泡60分鐘左右。

煎藥工具最好用沙鍋：

沙鍋導熱較慢， 受熱較均勻， 保溫效果較好。 不要採用金屬器具， 因為金屬器具容易把水熬幹， 金屬可能會與藥物中的成分發生化學反應，

加水要適量：

加水量要超過藥物3~5釐米左右即可， 使熬出來的湯藥在200mm左右即可， 多加水與少加水都會影響藥效。

控制火候：

在湯藥沸騰以前要用武火（大火）， 沸騰以後改用文火（小火）， 使湯藥微微沸騰， 可使藥物中的有效成分最大限度的溶入水中， 利於發揮藥效。

煎藥時間與次數：

煎藥一定要煎兩次， 第一次煎， 稱“頭煎”， 藥效可溶出45%左右， 第二次煎， 稱“二煎”， 藥效可溶出35%左右， 然後把兩次煎好的湯藥混合在一起， 早晚各服一般， 這樣藥效才最好。

竅門：

滋補藥：多以動物殼、角、根莖等為主， 這類藥煎的時間要長一點， 頭煎45分鐘左右， 二煎35分鐘左右即可;

一般藥材：頭煎35分鐘左右， 二煎30分鐘左右即可

為了我們的身體更加健康， 他們在煎中藥的時候一定要用正確的方式， 因為這樣才可以， 藥效更好的， 那麼在煎藥的時候可以用水是讓他去浸泡一下， 最好使用砂鍋， 這樣才不會對我們的身體產生一定的傷害， 而且也不會產生一定的化學物品， 產生毒素的呢。

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