​蝦皮怎麼做好吃呢？

蝦皮的做法是有很多種的， 因為它的味道鮮美， 容易搭配的食材有很多， 比如常見的做法有培根蝦米炒飯、香菇蝦米蒸肉餅等等， 無論怎樣的製作方式， 都可以吃出蝦皮帶有的香味和鮮味。

培根蝦米炒飯

材料：活蝦米100g， 培根2片， 米飯一碗， 雞蛋2個， 胡蘿蔔一根， 生抽一勺， 鹽適量， 青蒜葉3根。

做法：

1.活蝦米先用有炒熟備用

2.培根切丁， 雞蛋打散， 胡蘿蔔切丁， 蒜葉切碎

3.炒鍋加油燒熱放入培根煸炒變色，

香菇蝦米蒸肉餅

材料：香菇， 蝦米， 瘦肉， 雞蛋， 鹽， 油， 老抽， 生粉

做法：

1、蝦米洗泡後備用。

2、幹香菇洗泡後切絲備用。

3、瘦肉切片後再剁碎，

4、差不多熟時再打一個雞蛋進去， 再蒸五分鐘即可。 通過以上介紹， 對蝦米怎麼做好吃都是有著一些瞭解， 以上的製作方法都是很好選擇， 那蝦米在製作佳餚上不僅可以使用， 同時在製作餃子的時候， 也是可以放心蝦米， 例如韭菜雞蛋餡的餃子， 放入蝦米也是有著體味的作用。