男人如何補腎_新式佛跳牆的做法

食材：

主料：魚翅(幹)80克,海參80克,鮑魚80克,對蝦80克,螃蟹80克,海螺50克,墨魚50克,豬蹄100克,雞肉80克,雞腿100克

輔料：花菇30克,火腿30克

調料：鹽3克,料酒5克,鹽2克

新式佛跳牆製作過程：

1. 將蟹子切塊。 海螺切片。

2. 墨魚切片。

3. 火腿切塊， 豬蹄、鴨腿切塊。

4. 把所有的原料放入沙鍋中， 加調料調好味， 加蓋， 先用大火燒開， 轉用文火煨3小時以上即成。

功效：

此湯菜具有養血滋陰， 利益肝腎的作用。 適用於治療肝腎不足、視物不清、腰膝酸軟、血虛乏力及老年虛弱。

食物相克：

海參：海參不宜與甘草、醋同食。

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

對蝦：蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、梨、石榴、番茄、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水， 否則會導致腹瀉。

墨魚：墨魚與茄子相克， 同食容易引起霍亂。

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

與芝麻、菊花同食易中毒;

與李子、兔肉同食， 會導致腹瀉;

與芥末同食會上火。