健康食譜

怎么做曲奇餅

曲奇餅是一種很常見的零食, 曲奇餅的制作方法多種多樣, 滋味也是各不相同的, 我們可以根據自己的喜好做選擇。 曲奇餅主要是一種用牛油和雞蛋混合制作而成的, 富含豐富的蛋白質和維生素, 還能為人體提供一定的礦物質成分, 更好的對身體負責。 下面我們來看一下怎么做曲奇餅?

曲奇餅的制作方式十分的多樣, 我們在制作的時候可以根據自己的喜好適當的添加輔助的材料, 添加堅果或者是果脯, 使得曲奇餅更加的美味, 更加的有營養。

怎么做曲奇餅?制作步驟1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發, 分次加入細砂糖、糖粉、鹽, 繼續打至糖溶解。 2.分次加入蛋液和牛奶, 用電動打蛋器攪拌均勻。 3.面粉、奶粉、杏仁粉過篩后, 一點點加入, 均勻攪拌。 4.加入香油精、葡萄干均勻攪拌。 5.烤盤鋪上油紙, 裱花或蓋模把曲奇定型。 6.放入預熱180℃烤箱, 大概烤15分鐘,

具體還需看情況而定

制作步驟1.將面粉, 泡打粉和鹽攪拌到一起放入容器中。 待用。 2.將黃油和糖攪拌至蓬松發亮(約4分鐘), 然后加入雞蛋和香草香精, 使各種材料充分混合。 3.現在加入1的混合物。 攪拌至面團平滑合適, 不會過硬或過脆。 4.將面團用薄膜包好放入冰箱儲存一小時。 5.將烤箱預熱至180℃。 6.用搟面杖和表面捎帶面粉的面板, 將面團攤至約5mm厚。 盡量不要使面團粘在面板上7.用餅干模子作出形狀來。 這個食譜的約可作出36塊。 8.將這些餅干放入烤箱盤中并且放入冰箱冷卻10-15分鐘。 9.然后將餅干放入烤箱烘烤10分鐘(或至邊緣變棕色)。 將餅干冷卻用于裝飾。 10.最后用糖衣在上面進行點綴。

以上的內容就是對于怎么做曲奇餅的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。

我們在制作曲奇餅的時候有一些小技巧, 將糖分和清水混合攪拌, 然后根據自己的喜好添加色素和香精, 注意不可添加太多, 以免對身體不利, 清淡是最好的。