山馬菜的禁忌有哪些 專家：暫無發現

山馬菜的禁忌

山馬菜又名尖葉絲石竹、石欄菜、尖葉霞草。 多年生草本， 高30～50釐米。 根粗壯， 黃褐色。 因在粉綠色的圓莖上， 生長著肉質披針狀長圓葉， 就很像是田間地頭的馬菜， 又是生長在山間， 故俗稱“山馬菜”。

山馬菜的根莖都可以入藥， 生活裡也有一些地區的人們把山馬菜當作野菜食用， 那麼山馬菜是否有禁忌需要注意呢？

就目前的資料顯示， 山馬菜暫時沒有搭配禁忌以及食用禁忌， 但是由於山馬菜具有治療陰虛潮熱的作用， 所以大家在食用的時候不能一次性吃太多， 以免對身體造成副作用。

山馬菜的功效與作用

山馬菜的功效與作用有哪些呢？專家認為， 山馬菜根可以入藥， 治陰虛潮熱、久瘧、小兒疳疾等症。 其根搗碎漚水， 還有去汙功能， 為天然去污劑。

山馬菜莖葉鮮美， 民間歷來就有食用習慣。 每年清明前後至初夏期間， 莖葉肥嫩， 天氣乾燥， 為最佳採制時間。 將其鮮嫩莖摘下， 洗淨， 反復搓揉， 去盡泡沫， 用開水一燙， 切碎拌上佐料， 即可作涼菜， 味鮮異常。

民間多將其揉淨， 燙後曬乾備用。 吃時以溫水泡開切碎， 或冷拌作涼菜， 或配以粉絲、豆腐丁、肉丁之類做包子， 別有風味。

從文中我們可以瞭解到山馬菜的具體功用，

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