原來雞蛋買回家不能直接放冰箱，教你這樣做，能夠延長保鮮期限

雞蛋營養價值很高， 也是我們日常生活非常常見的食品， 基本上所有的家庭只要把冰箱打開裡面都會有幾個雞蛋， 但是關於雞蛋的儲存方式你真的知道嗎？或許你覺得這是一件很普通簡單的事情， 但也許就是這種簡單事大部分人做錯了， 今天小編就來說說一些誤區， 不信的話你自己看看就知道了。

首先大家把雞蛋買回來之後就隨意的直接放到冰箱裡面去了， 根本就沒有關注擺放的姿勢有沒有講究， 其實雞蛋是要將大頭朝上， 小頭朝下的， 如果大頭朝下重量就會壓迫氣室， 這樣雞蛋就很容易壞掉， 而把大頭朝上就能夠延長雞蛋的保鮮期限。

其次很多家庭喜歡把雞蛋放到冰箱的門處， 因為覺得這樣拿的時候好找也方便， 但是這種存法是錯誤的。 冰箱的門由於經常開溫度波動也會較大， 所以很容易讓雞蛋壞掉， 雞蛋最適合存放的位置是冷藏室中間的位置，

雞蛋有一種白色的和一種紅色的， 小編以前也覺得好奇， 都是雞蛋為什麼有兩種顏色， 營養簡直是一樣的嗎？通過科學研究告訴我們， 紅殼雞蛋比白殼雞蛋唯一的優勢在於蛋殼比較厚， 儲存時間長一些， 但是其中所含營養是相差無幾的哦。