青豆玉米炒蝦仁
青豆玉米炒蝦仁只要使用到的食材有青豆， 玉米還有蝦仁外加一些調味料， 這是根據每個人的口味而決定的。 不過占主要營養成分的還是主要的食材， 所以食用它們可以幫助我們補充更多身體所需要的營養元素。 前提就是先要學會這道菜的做法， 這樣才能夠很方便食用到它所含有的這些營養成分。
人們食用食物的目的就是為了讓自己的身體更加健康， 所以才需要去食用各類的食物好讓自己的營養得到平衡。 唯一的途徑就是掌握這些食物的做法， 因為這樣對我們吸收營養更加的方便。 那麼青豆玉米炒蝦仁做法是什麼呢?
這道半葷半素的菜常做， 主要是因為材料都是現成的， 方便快捷， 都是速凍的材料。 玉米不用剝， 蝦仁也不需要處理。 玉米和青豆味道很清甜， 蝦仁很香。
青豆玉米炒蝦仁
食材明細:凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 蔥 一根; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
做法
1. 準備材料。 2. 蔥白切段。 3. 燒半鍋開水， 入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。 4. 蝦仁用鹽和胡椒粉醃制。 5. 繼續下玉米和青豆燙至水沸騰。 6. 熱鍋， 爆香蔥白。 7. 下蝦仁炒香後盛出。 8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。 9. 加適量鹽調味。 10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
營養分析
1. 蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈，
3. 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素， 就是表面紅顏色的成分， 蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑， 顏色越深說明蝦青素含量越高。 廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。 日本大阪大學的科學家發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
上面講述了青豆玉米炒蝦仁的做法， 食用它的主要營養就是青豆， 還有玉米還有蝦仁， 這三種食物都是可以單獨存在的。 它們各自都是擁有一定的性質還有營養， 它們的做法也是多樣的都是為了滿足大眾的需求， 食用玉米， 青豆都是可以促進我們的消化。
