斑馬蛋糕的做法

擁有健康的身體是每個人的願望， 而想要達成這一願望， 平日的飲食就不可忽視， 斑馬蛋糕做法很簡單， 而且經濟實惠， 營養也不輸那些昂貴的食物， 在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、分別把蛋白蛋黃分離。 放在無油無水的容器裡。

2、蛋黃裡放入牛奶， 玉米油， 泡打粉， 低筋麵粉， 畫圈攪拌均勻， 但不要次數太多， 避免起筋。 倒入煉乳。

3、攪拌均勻後加入糖。

4、攪拌成糊狀， 如圖。 分成3份， 其中兩份一份加抹茶粉， 一份加可哥粉。 蛋白打發幹性發泡， 分別混合蛋黃麵糊。 注意手法翻拌。 避免消泡。 烤箱預熱140度。

5、先到入普通麵糊， 依次輪流倒入可哥麵糊和綠茶麵糊， 用勺子幫忙。 震兩下， 立即放入烤箱中下層， 40分鐘。

6、切開擺件。

斑馬蛋糕的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。