6種食物蒸著吃 效果堪比中藥

秋冬季節容易出現脾胃虛弱， 此時是進補的大好時機， 因為不能吃一些生冷的食物可以選擇蒸煮方式， 蒸煮之後營養價值會翻倍， 不妨跟著小編來瞭解一下。

哪幾種食物蒸著吃效果會更好？

1、蘋果

蘋果裡面含有大量的果膠， 沒有經過加熱可以緩解便秘， 蒸煮之後可以吸收毒素以及細菌。 具體的方法是把蘋果洗乾淨切成塊去除蘋果核， 把蘋果塊和冰糖放在碗裡， 大火蒸五分鐘就可以了。

2、蒸紅棗

把棗洗乾淨放在蒸籠裡蒸20分鐘就可以吃了。 大棗機油補血養顏的功效， 但棗皮偏硬不適合於脾胃虛弱的人， 不然會導致腹脹， 把幹棗蒸著吃甜軟容易消化。

3、蒸香蕉

把香蕉去皮放在盤子裡， 鍋裡放入少量油， 油七成熟的時候把香蕉放進去煎至兩面金黃， 最後滴一滴蜂蜜就可以了， 香蕉具有清熱潤腸的功效， 但是性寒不適合於體質虛寒的人群， 香蕉被油炸之後，

4、荔枝糖水

把荔枝去殼和核洗乾淨放在鹽水裡浸泡五分鐘， 鍋裡面加入水放入冰糖紅棗和荔枝， 當荔枝浮起來的時候舀到碗裡就可以了。 荔枝雖然香甜美味， 但是吃太多容易引起上火，

5、雪梨銀耳湯

首先把銀耳放在溫水裡浸泡撕成小塊， 梨去皮切成塊一起放在鍋裡面， 大火燒開煮20分鐘即可。 雪梨被蒸煮之後具有潤肺止咳以及清熱護嗓的功效。

6、桃子糖水

把桃子洗乾淨去皮和核切成塊和冰糖放在鍋裡， 大火煮開之後再用小火煮20分鐘， 桃子煮熟之後會破壞膳食纖維， 容易消化， 而且也具有潤燥活水的功效。

秋冬養生食譜

1、羊肉配生薑

羊肉可補氣血和溫腎陽， 生薑有止痛祛風濕等作用， 同時生薑既能去腥膻， 又能助羊肉溫陽祛寒之力。 二者搭配， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

2、雞肉配栗子

雞肉補脾造血；栗子健脾；脾健則更利於營養的吸收， 造血機能也會隨之增強， 用老母雞湯煨栗子， 營養味美， 老小皆宜。

3、鴨肉配山藥

鴨子滋陰， 具有消熱止咳之效。 山藥的補陰功效更強， 與鴨肉同食， 可除油膩， 補肺效果也更佳。 （參考網站：家庭醫生線上）

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