草莓獨特的藥用價值

無人不識草莓， 也無人不愛草莓， 可草莓只是一種普通的水果嗎?當然不是， 它還在醫用方面是一種不可多得的藥材， 藥用價值很高， 下面就介紹一下草莓獨特的藥用價值。

莓入藥亦堪稱上品， 中醫認為， 草莓性味甘、涼， 入脾、胃、肺經， 有潤肺生津， 健脾和胃， 利尿消腫， 解熱祛暑之功， 適用於肺熱咳嗽， 食欲不振， 小便短少， 暑熱煩渴等。 草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外， 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等， 都有積極的預防作用。 草莓中含有的果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動， 改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。 草莓中含有的胺類物質， 對白血病， 再生障礙性貧血有一定療效。 一般人群均可食用， 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口幹或腹瀉如水者;癌症， 特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。 痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

製作指導：

1. 果實可生食或制果酒、果醬等;

2. 草莓表面粗糙， 不易洗淨， 用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

食療作用： 草莓味甘、酸， 性涼， 無毒;具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

食用宜忌

【別名】野草莓、鳳梨草莓、麝香草莓。

【性味】性涼， 味酸甘。

【歸經】歸肺、脾經。

【功效】清暑解熱， 生津止渴， 利尿止瀉， 利咽止咳。

宜：風熱咳嗽， 咽喉腫痛， 聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口幹， 或腹瀉如水者宜食;癌症患者， 尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。

忌：草莓作為夏季漿果， 諸無所忌。

由此可見草莓的功能還是很多的吧!這不僅可以讓大家明白了草莓不只是水果， 也讓我們更深的知道了它在其它領域的重要性。