老人空腹不能吃的食物有哪些
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香蕉、鳳梨、飲料……這些食物都不宜空腹食用, 尤其是老年朋友們需要特別注意;眾所周知老年人的腸胃本來就比較脆弱,
忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀, 還含有大量的鎂元素, 若空腹食用, 會使血液中的含鎂量驟然升高, 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
忌空腹吃鳳梨
鳳梨裡含有強酵素, 空腹吃會傷胃, 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
忌喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道, 導致突發性攣縮。 此外, 清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。 空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激, 引起胃痙攣。
老人腸胃不好吃什麼
1、糙米:腸疏通“管道工”
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。
糙米還是腸疏通“管道工”。 糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E, 能促進血液迴圈, 源源不斷地為腸道輸送能量, 可促進腸道有益菌增殖, 預防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內, 加入適量清水同煮成粥, 撒上鹽和胡椒粉即可。
2、花生:腸強健“催化劑”
花生的營養價值比糧食高, 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。 它含有大量的蛋白質和脂肪, 特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強健腸道, 這是因為花生入脾經,
每日吃5―6粒花生, 就能強健腸道。 用水煮花生, 營養不會被破壞, 也容易吸收。
3、黑木耳:腸清潔“鐘點工”
黑木耳是著名的山珍, 可食、可藥、可補, 中國老百姓餐桌上久食不厭, 有“素中之葷”之美譽, 世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。 黑木耳所含的植物膠質, 可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”, 並將其排出體外, 起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養, 只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。
4、魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效, 具有很高的食用價值, 既可單獨烹食, 亦可佐其它菜肴共食, 味道清爽可口。 魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,
將魔芋豆腐切片, 在鹽水中煮2分鐘後撈出, 小火慢燉, 其中的營養元素會全部釋放出來, 喝湯容易被人體吸收。
5、豬血:助腸道解毒
豬血, 富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後, 產生一種解毒、清腸分解物, 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應, 易於毒素排出體外。 長期接觸有毒有害粉塵的人, 特別是每日駕駛車輛的司機, 應多吃豬血。 另外, 豬血富含鐵, 對貧血而面色蒼白者有改善作用, 是排毒養顏的理想食物。
豬血是腸解毒的“消化酶”。 喝豬血白米粥, 能有效幫助腸道解毒, 預防結腸癌。
6、蜂蜜:潤腸、美容
腸道的“養顏液”。 蜂蜜可以讓腸道“和顏悅色”, 因為它含的氨基酸、維生素, 可促進身體良性迴圈。 蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統, 也可以為腸道提供良好的休息環境。 取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。
7、優酪乳:促進腸道消化
優酪乳是一種半流體的發酵乳製品, 因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味, 它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。 目前市面上各種酸乳製品品種繁多, 有凝固型的、攪拌型的, 還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各種人不同口味的果汁型優酪乳。 不管是何種優酪乳,
乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡, 形成生物屏障, 抑制有害菌對腸道的入侵。 乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動, 從而防止便秘。 優酪乳中所含的多種酶, 還可以促進消化吸收。 兩餐之間喝杯優酪乳, 可使腸內菌群平衡, 促進腸道消化分解。