大蒜子冰糖水能治療咳嗽嗎

大蒜是飯桌上常見的調味劑， 大蒜在平時不僅可以涼拌， 悶炒， 清蒸， 味道都是非常不錯的， 大蒜除了做這些以外， 很少有人會用大蒜做甜品， 其實用大蒜泡冰糖水是可以治療咳嗽的， 方法很簡單， 大蒜去皮切成薄片狀， 在鍋中加入冰糖慢慢的熬煮， 這樣可以改變大蒜中的辛辣， 又吃起來非常的甜美。

菜品特色

大蒜是我們平常烹飪美食最常用的調味品， 涼拌、燜炒、燴蒸都少不了要用到它， 但是它的營養價值和藥用價值你瞭解嗎?研究表明， 大蒜含有200多種有益於身體健康的物質， 除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外， 最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)， 以及極具殺菌力的大蒜素。 大蒜的營養價值甚至超過了人參。 同時也是極佳的綠色藥品。 大蒜加上冰糖燉煮， 具有化痰止咳的作用!

做法

主料

20g大蒜

30g冰糖

配料

適量清水

製作步驟

1.準備好大蒜和冰糖。

2.將大蒜去皮切成薄片， 靜置10-15分鐘。

3.鍋內加入一小碗清水煮沸。

4.加入大蒜片和冰糖， 再次煮沸後調最小火。

5.加蓋煮10-15分鐘即可。

營養價值

蒜:大蒜除廣為人知的殺菌和驅寒的功效， 也有為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病， 開闢了一條嶄新的天然護理途徑。 同時， 大蒜對降低高血壓也有一定作用。 只要保持血液正常， 就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。

冰糖:中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。 也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。 冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，