能降低老年人血壓的雜糧

文章導讀

高血壓也是老年常見病之一， 它嚴重時會誘發其他疾病。 在日常飲食中， 如果吃的合理正確， 就能起到降低血壓的功效，

那麼日常飲食中那些食物可以降低血壓呢?下面給大家一一介紹一下：

黃豆

實驗證明， 黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。 經常食用黃豆食品， 可有效的降低血清膽固醇， 並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。 一些學者研究發現， 用醋泡過的黃豆可用於治療高血壓和肥胖症。 因為黃豆裡的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪， 並能減少血液裡膽固醇的含量。

甘薯

研究發現甘薯中有類似雌激素的物質， 對保持皮膚細膩、延緩細胞衰老有一定作用。 醫學專家報告， 甘薯中的粘蛋白是一種多糖和蛋白質混合物， 屬膠原和粘多糖類物質， 可減輕疲勞， 提高人體免疫力， 促進膽固醇的排泄， 維護動脈血管彈性， 防止動脈硬化，

從而降低高血壓等心血管疾病的發生。 吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度， 對防止高血脂症和動脈硬化有益。

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高粱

高粱味甘性溫， 有健脾益胃的作用。 小兒消化不良， 可取高粱入鍋炒香， 去殼磨粉， 每次取2至3克調服。 但高粱性溫， 含有具收斂止瀉作用的鞣酸， 便秘者不宜食用。

蕎麥

與眾不同的是， 蕎麥含有"蘆丁"， 這種成分可降低人體血中膽固醇， 並對血管有保護作用。 在有些地方不但大量吃蕎麥面， 也吃蕎麥的嫩莖和葉， 而當地居民很少患高血壓病。

燕麥

近年來的研究發現， 在燕麥裡含有亞油酸， 每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒"脈通"的含量， 所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。 據報導， 一項相關研究證實，

每天吃60克燕麥， 可使膽固醇平均降低3%。 研究成果認為， 每天早上喝一碗燕麥粥， 可將心臟病死亡率降低6%， 燕麥所含的多種酶類有較強的活力， 能夠幫助延緩細胞的衰老。

玉米

玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質， 特別是含鎂、硒豐富， 具有綜合性的保健作用。 近年來發現玉米含有一種長壽因數--谷胱甘肽， 它在硒的參與下， 可生成谷胱甘肽氧化酶， 這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。

上面介紹的食物都屬於雜糧一類的， 家人應當幫助老年人合理搭配好飲食， 在日常生活中讓老年人的血壓降低， 同時也降低了其他疾病的發病率。