蝦與豬肉同食會“損精”
文章導讀
通乳;海蝦，
性味甘咸溫，
亦有溫腎壯陽，
興奮性機能作用。
豬肉助濕熱而動火，
故二者相配，
耗人陰精，
元·朱震亨雲：“豬肉補氣，
世俗以為補陰，
誤矣!唯補陽爾;今之虛損者，
不在陽而在陰，
以肉補陰是以火濟水，
蓋肉性入胃，
便作濕熱。
”陰虛火旺，
忌豬肉與蝦配食。
豬肉不可配蝦。 《飲膳正要》：“蝦不可與豬肉同食， 損精”。
【評析】蝦有淡水蝦、海蝦之分。 淡水蝦(如青蝦)， 性味甘溫， 功能補腎壯陽，
豬肉不可配蕪荽。 《飲膳正要》：“豬肉不可與蕪荽同食， 爛人腸”。
【評析】蕪荽辛溫， 其性散發， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 韓矜曰：“凡肉有補， 唯豬肉無補。 ”一耗氣， 一無補， 故二者配食， 於身體有損而無益。 蕪荽又名香菜， 可去腥膻。 與羊肉同吃相宜。
