石榴的營養

2014-07-14

文章導讀

每年的快要到秋天的時候，就是石榴成熟的時候，看著成熟的石榴所漏出來的一個個紅寶石，真的讓讓人垂涎欲滴，雖然石榴在吃的時候比較麻煩，但是卻它的酸酸甜甜的味道，卻是讓很多人都為指著迷，最重要的是，石榴的營養也比較高，多吃對於人體是有很大的好處的。

要說起石榴的營養，其實不管是它的汁水還是石榴子，都有非常高的營養價值的，尤其是對於女性的美容效果，更是非常強大，這也是為什麼現在很多化妝品中都含有石榴子精華的原因。具體石榴的營養有：

1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，

石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品;

3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;

4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

上述這些就是石榴的營養，對於有腸胃不適或者是口乾舌燥的朋友，多吃石榴具有非常好的調理效果，但是因為石榴其實是熱性的食物，

所以對於便秘的人來說，最好是可以少食用石榴，另外糖尿病患者也不適合食用過多的石榴。