自己在家也能做的清蒸魚，做法簡單卻又鮮味十足！

自己在家也能做的清蒸魚， 做法簡單卻又鮮味十足！清蒸魚主料為各類魚， 屬家常菜。 做法以清蒸為主， 口味鹹鮮。 清蒸魚魚形完整， 魚肉軟嫩， 鮮香味美， 湯清味醇。 根據各類魚的不同， 營養價值有所不同。

做法：

1、準備食材:魚去內臟和魚皮

2、將魚斜切三刀， 用少許鹽抹魚身上醃五分鐘

3、蔥， 薑， 蒜鋪在盤子裡

4、將魚放入

5、在魚身上放蔥， 薑， 蒜

6、放入蒸鍋中

7、蒸8分鐘

8、蒸好了拿出

9、將蔥薑蒜拿出來

10、蒸出來的魚汁倒入鍋中

11、放入蒸魚豉油熬濃一些

12、將蔥， 胡蘿蔔切絲放在魚身上， 澆入熬濃的豉油汁

高血壓患者應該適當多吃些魚類和豆製品，

據專家研究， 吃魚對心臟有很大好處。 愛斯基摩人及日本沿海漁村居民一日三餐都有魚， 他們罹患心血管疾病的比例比較低就是很好的例子。