中國筷子的10種忌諱
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的， 古時又稱其為“箸”， 曰常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。 一般我們在使用筷子時， 正確的使用方法講究得是用右手執筷， 大拇指和食指捏住筷子的上端， 另外三個手指自然彎曲扶住筷子， 並且筷子的兩端一定要對齊。 在使用過程中， 用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側， 用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。 但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉， 以求尋找獵物， 就像盜墓刨墳的一般。 這種做法同“迷箸巡城”相近， 都屬於缺乏教養的做法， 令人生厭。
淚箸遺珠
實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時， 手裡不俐落， 將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。 這種做法被視為嚴重失禮， 同樣是不可取的。
顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用， 這種做法是非常被人看不起的， 正所謂饑不擇食， 以至於都不顧臉面了， 將筷子使倒， 這是絕對不可以的。
定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品， 這也是不行的， 這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。 在吃飯時作出這種舉動， 無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的， 這也是不行的。
當眾上香
往往是出於好心幫別人盛飯時，
落地驚神
所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，
交叉十字
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。
執箸巡城
這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。
擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
品箸留聲
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。
以上所說的十種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。
交叉十字
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。
執箸巡城
這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。
擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
品箸留聲
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。
以上所說的十種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。
