花開富貴東坡肉的做法

2016-12-10

工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現實所帶來的無力感。花開富貴東坡肉這道菜所需的材料簡單，做法易學，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。

1、五花肉切7~8釐米方塊，涼水下鍋，水開2~3分鐘撈出

2、準備好輔料

3、把蔥，姜，香葉，桂皮，八角平鋪鍋底

4、五花肉皮朝下放鍋內，依次放入料酒，花雕酒，醬油，檸檬汁，高壓鍋壓20分鐘

5、0分鐘後肉翻面，加雞精，鹽再壓15分鐘

6、肉放涼，按肉的形狀切，如圖

7、盤底墊生菜或香菜拍盤，成品圖

能夠擁有健康的身體是一種福氣，花開富貴東坡肉的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。