兒童健康

小兒喝奶粉上火怎么辦

通常情況下喝奶粉的寶寶, 要比母乳喂養的寶寶, 其實更容易上火, 這主要是由于奶粉比較干燥, 沒有母乳的純天然, 所以小孩子喝奶粉上火, 容易出現便秘, 至少很常見的事情, 比較嚴重的小孩子, 甚至家長會給孩子用一些通便潤腸的藥物來治療和緩解, 在選擇奶粉的時候也需要注意。

品質不好的奶粉, 溶解度就會不好, 會產生沉淀, 掛壁, 接團等現象, 甚至有奶塊產生, 而這些是導致寶寶吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。

固體物質的溶解度是指在一定的溫度下, 某物質在100克溶劑里達到飽和狀態時所溶解的克數, 用字母s表示, 其單位是"克/100克水"。 在未注明的情況下, 通常溶解度指的是物質在水里的溶解度。

影響奶粉溶解度的因素很多。 飽和度過大, 或者沒有經過充分的搖勻是原因之一。 要嚴格按照配比來勾兌。

奶粉溶解的好壞可以通過測試得到, 一般來說, 用40~60度的溫水, 在奶瓶中加入一定的水, 盛幾勺奶粉進去溶解, 搖勻, 然后再加點水, 再搖勻, 直到奶完全溶解為止。

想一些品質不好的奶粉, 溶解度就會不好, 還會有沉淀, 甚至有奶塊產生。

吸收好的奶粉表現在沖調性狀上, 應該是能非常迅速的表現良好的擴散性(即能迅速徹底溶解)因此,

溶解度的高低, 基本反映了乳粉生產過程中蛋白質變性的程度, 變性的蛋白質會使溶解度降低(出現沖調掛壁等現象),較不利于寶寶吸收, 原因主要有原料乳方面、加工熱處理、設備等技術問題、噴霧干燥時霧化效果欠佳顆粒過大干燥困難、及乳粉運輸儲藏問題等。

所以要特別留意奶粉沖調時是否有變形蛋白質掛壁、接團等現象。 它們很可能是導致寶寶吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。