果粒澆汁鱸魚的做法
上班族午餐一般沒法太講究, 畢竟在單位條件有限, 所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃, 這種情況下就一定要重視晚餐了, 否則身體的營養可能會跟不上, 果粒澆汁鱸魚的做法簡單, 且營養非常豐富, 值得推薦。
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1、準備鱸魚一條, 去魚鱗, 從魚肚剖開, 把魚肚子裡的東西清理乾淨。 然後用清水沖洗一下。
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2、將魚頭魚尾剁下來, 魚身片成片。
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3、蔥切成小段, 大蒜和姜切成末。
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4、芒果切成小丁
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5、線椒切成小段。
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6、調汁:準備一個小碗, 小碗裡倒入番茄汁,生抽,鹽,粉芡,清水,白胡椒粉,白糖攪和均勻調成料汁。
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7、魚塊放入澱粉拌均勻。
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8、鍋裡燒開水, 放入料酒,魚頭和魚尾煮熟, 煮熟後撈出來。
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9、將魚片放入鍋中劃熟。
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10、將煮好的魚頭和魚尾,劃好的魚肉進行擺盤。
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11、開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油六成熱後放入蔥薑蒜熗鍋,將蔥薑蒜的香味炒出來。
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12、倒入調好的料汁。
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13、當湯汁變得濃稠時放入青椒,用鏟子翻炒幾下,這湯汁就做好了。
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14、將做好的湯汁澆在魚身上。
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15、放入切好的芒果,這道菜就可以上桌了。
果粒澆汁鱸魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
9、將魚片放入鍋中劃熟。
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10、將煮好的魚頭和魚尾,劃好的魚肉進行擺盤。
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11、開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油六成熱後放入蔥薑蒜熗鍋,將蔥薑蒜的香味炒出來。
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12、倒入調好的料汁。
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13、當湯汁變得濃稠時放入青椒,用鏟子翻炒幾下,這湯汁就做好了。
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14、將做好的湯汁澆在魚身上。
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15、放入切好的芒果,這道菜就可以上桌了。
果粒澆汁鱸魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。