羊肉不能和什麼一起吃_吃羊肉禁忌

2014-07-09

羊肉不能和什麼一起吃?冬季吃羊肉禦寒，是我們國家很多地方的人們都有的傳統，羊肉的營養價值很高，這應該是大家都喜歡吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友並不瞭解羊肉不能和什麼一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，會出現不良反應，甚至發生病症，那麼大家在吃羊肉的時候就一定要注意了。羊肉不能和什麼一起吃?

四季養生網健康專家為您解答：

羊肉不能和什麼一起吃不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;

不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食;

不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，中毒;

不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;

不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;

不能和豆醬一起吃：二者功能相反，不宜同食;

不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐;

不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食;吃了羊肉過後不宜馬上飲茶。

因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘;肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病;另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜同食。

注意事項：《本草綱目》記載："羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物;性之異如此，不可不知。 "這其中的道理是：銅遇酸或堿並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，

會產生某些有毒物質，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹製羊肉。