家庭牛排的做法

2016-12-07

除了家庭主婦，很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，家庭牛排的做法就比較簡單，適合有工作的女人。

1、牛裡脊切成一指厚的片

2、用紗布吸去牛肉的水分

3、用擀麵杖敲打牛肉，不要太用力

4、在牛肉上均勻的摸一層鹽（只要一點點），蒜末薑末撒在牛肉上，再倒一點紅酒。放入冰箱冷藏30分鐘

5、胡蘿蔔去皮切片

6、西藍花切小塊

7、用水把胡蘿蔔和西藍花焯一下

8、熱鍋放黃油煎牛排，中火煎至顏色微變翻面（根據個人喜好煎，不過時間不要太長，否則肉會變老）把胡蘿蔔和西蘭花再鍋中再煎一下，再煎一個雞蛋

家庭牛排的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。