香脆鍋貼的做法

香脆鍋貼是一道很平常的菜肴， 但是這道菜也能吃出很多花樣來， 多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。 看起來就非常美味， 口味淡的不加辣椒也非常好吃， 口味重的可以多加辣椒， 希望美味可口。

1、鮮肉洗淨剁成丁放入碗中， 磕入一隻雞蛋， 放入切碎的蔥薑。

2、肉餡碗中放入生抽、食鹽及白糖攪拌均勻。

3、餃子皮中放入適量肉餡， 四周塗上清水再捏好成型。

4、全部包好。

5、平底鍋中擺放整齊。

6、放入清水及沙拉油。

7、再滴幾滴醋。

8、大火燒開後轉小火。

9、待鍋內水快幹的時候， 再點入些清水再燒幹就可以了。

10、盛盤享用， 再來點醋蘸下， 美美的。

11、脆脆香香的不能拒絕。

香脆鍋貼的做法你是不是學會了呢？在做香脆鍋貼這道菜的時候不要加生抽或是老抽， 這樣菜的顏色就太濃了。