兔肉功效

兔肉是一种不错的佳肴， 而且和任何食材搭配上， 都会使得它的营养价值变得很高， 对一些中老年人来讲， 这样的食材是不错之选， 对滋补身体， 效果非常的不错， 那兔肉的功效也是有着很多方面， 我们在吃的时候， 也都是要进行一些了解， 这样我们才会知道如何吃最好。

兔肉的功效不仅利于身体吸收， 在治疗一些疾病上， 也是有着很好的帮助， 因此长期吃兔肉对改善身体体质， 也是有着帮助的， 下面就详细的介绍下。

兔肉的功效：

一、兔肉的祛病强身作用， 中医认为， 兔肉性凉， 味甘， 入脾、胃、大肠经， 功效主治补中益气， 可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥， 可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血， 可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

二、兔肉的强身功能　美食家曰：“走兽莫如兔， 飞禽莫如鸪”。 兔肉的营养价值是富禽肉中最高的，

其蛋白质含量平均达22.45%， 高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。 兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质， 而且赖氨酸和钙的含量很高， 对人体新陈代谢， 特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。

三、兔肉的益智功能　兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸， 特别是卵磷脂， 每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。 因此， 常吃兔肉， 有利于儿童智力发育， 也有利于防止老年痴呆症。

四、兔肉的美容功能　兔肉中的脂肪含量不到2.1%， 低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%， 低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%)， 因此常吃兔肉不容易发胖。 兔肉富含B族维生素， 特别是烟酸含量高， 不但能促进营养素的转化与合成，

也能消除皮炎， 防止皮肤粗糙， 使肌肤细嫩光滑。

五、兔肉的保健功能　胆固醇因不溶于水， 也不溶于稀酸和稀碱， 不能皂化， 在胆道中沉积容易形成胆结石， 在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化， 并容易导致心血管病、脑血管病。 而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%， 低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。 因此， 兔肉是高血压， 冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。

兔肉的功效还真是比较多， 而且我们在吃兔肉的时候， 也都是可以很清晰的知道是， 什么样的吃法是我们最佳之选， 而且在食用的时候， 我们也是要注意， 每日要适量的吃， 不要吃的过多， 这样不利于人体营养的吸收哦!