秋季避免上火吃什麼好

我們都知道秋季的時候天氣乾燥， 許多人容易出現上火的症狀， 這無疑嚴重的影響了患者的健康， 那麼有什麼比較好的方法能幫助我們改善呢?下面為大家介紹秋季避免上火吃什麼好，

供大家瞭解。

秋季避免上火吃什麼

茄子

秋季吃茄子最去火， 茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜， 還是種食療佳品。 中醫認為， 茄子性涼、味甘， 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能， 所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”， 除秋燥。

菊花

菊花可疏風平肝， 清心除煩， 祛燥潤喉， 生津明目， 解酒毒， 對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。 老年人秋季可適當飲用菊花茶， 達到祛火潤肺的保養目的。

黃瓜

黃瓜主要有味甘， 性平， 具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。 它裡面不僅含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分物質，

同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分， 是排毒的最佳良品。

芝麻

芝麻可以潤腸通便， 保持我們大便不乾燥。 另外， 因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸， 能保持血糖的穩定， 有益於骨密度的提高， 柔韌我們的關節， 美化我們的肌膚。

海帶

本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物。 而且海帶中含有豐富的碘， 人體攝入後會促進有害物質、病變物、炎症滲出物排出體外。

牛奶

秋季飲用牛奶可以解熱毒， 去肝火， 秋季容易燥熱， 而用微寒的牛奶滋陰， 解熱毒， 可以發揮去火的功效。 同時可以補充優質蛋白， 有助人們身體增強抵抗力。

甘蔗

甘蔗味甘平， 無毒， 主下氣和中， 助脾氣， 利大腸， 消痰止渴， 除心胸煩熱， 有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，

對於因陰液不足所導致口幹、咳嗽痰少、大便秘結等症， 可利用多食甘蔗來改善症狀。

萵筍

萵筍含有豐富的營養成分， 具有清熱、順氣、化痰之功效。 萵苣味道清新且略帶苦味， 可刺激消化酶分泌， 排毒去火功效顯著。

秋季去火的偏方有哪些

絲瓜肉片湯

精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許。 瘦肉洗淨切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用。 炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片， 等煮沸後撇去上面的浮沫， 之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。 這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、乾咳等症狀的患者。

山藥糯米粥

山藥、荸薺、大棗、糯米。 山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，

切成丁;糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分;大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝的時候可以放些白糖來調味， 但量不能太多。 這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生乾咳、便秘的人群。 但糖尿病患者食用時， 要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。