驚！筷子過時竟會致命！

不少人都知道的， 牙刷、毛巾等用品要定期更換， 但對於筷子的更換頻率卻不甚瞭解， 一雙筷子使用幾年也是常有的事。 人們普遍認為， 筷子沒壞就沒有必要換。

筷子使用太久誘發肝癌

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌， 輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。 嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴素”， 該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

超期使用的家用筷子， 含水量特別高。 因為家用筷子使用頻率高， 且長期用水洗滌， 很容易成為細菌生長的溫床， 如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。 長期將筷子擺放在櫥櫃內， 則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。

健康用筷須知3點：

筷子壽命3~6月， 變色的筷子要趕緊換

調查發現， 普通筷子在使用到3-6個月內時間時， 本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。 此外， 由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。

筷子晾乾再儲藏， 避免發黴

據瞭解， 目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主， 極少數是金屬等材料。 但這兩材料的使用相對特別， 大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後， 便放置在筷子筒或櫥櫃內。

新買筷子， 徹底清洗

筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。 新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨， 第二次再用洗潔精來洗， 最後放到鍋裡， 沸水煮半小時就可以了。